柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃了(le)，柿饼(bǐng)有(yǒu)苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义酒味(wèi)还能不能吃了呢如(rú)果酒(jiǔ)味比较淡苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义的话是不影响食用的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较重(zhòng)，而(ér)且味(wèi)道也有(yǒu)些变(biàn)了就(jiù)不建议(yì)继续食用了(le)的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)长期放置的(de)过程中在发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看(kàn)酒味的(de)程度(dù)才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡(dàn)，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食用的时候(hòu)也是没有酒味(wèi)的(de)，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很(hěn)重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳水化合(hé)物，因此(cǐ)在长期放置(zhì)的(de)过程中(zhōng)，碳(tàn)水化合物会在发(fā)酵菌(jūn)的(de)无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候会有酒味(wèi)。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻的柿饼可以将(jiāng)柿(shì)饼打开(kāi)放置一段时间，待(dài)酒味(wèi)消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大(dà)量的(de)碳水化合(hé)物(wù)，具有(yǒu)抑制细菌(jūn)增长的作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以抑(yì)制细菌的滋生，可以很好的保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因此这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-柿饼

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