新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有(yǒu)红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能(néng)对(duì)朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹孙悟空真实存在过吗痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时间(jiān)内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做(zuò)好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生(shēng)意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能孙悟空真实存在过吗较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发(fā)生(shēng)危(wēi)险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏(nián)附在皮肤(fū)上(shàng)的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)孙悟空真实存在过吗肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口味。

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