如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片？海带的质量，一(yī)般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色(sè)及含有(yǒu)杂质多(duō)少(shǎo)而定的(de)。关(guān)于如何(hé)辨别海带的(de)好坏(huài)图片以及如何辨别海带的好坏(huài)图片(piàn)，如何辨别海带的好坏视(shì)频，如(rú)何(hé)辨别海(hǎi)带的(de)好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看好坏等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海带(dài)是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带是日常生(shēng)活中(zhōng)比较常见的一种海产品，海(hǎi)带(dài)中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的矿(kuàng)物质以及(jí)碘元素，而且还有大量的蛋(dàn)白质(zhì)，但(dàn)是(shì)热量(liàng)是比较低(dī)的，适当的吃一些海带(dài)，有助于增强自身(shēn)的抵抗(kàng)力。

　　如(rú)果自身(shēn)属于过(g雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间uò)敏(mǐn)体质(zhì)或者有(yǒu)甲亢的病(bìng)人，一(yī)般是(shì)不可以(yǐ)吃海带(dài)的，有可(kě)能会诱(yòu)发过敏(mǐn)，从(cóng)而出现皮肤瘙痒以(yǐ)及(jí)皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然海带属于发物，但是并不(bù)代表(biǎo)所(suǒ)有人都不(bù)可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海(hǎi)带的(de)吃法(fǎ)是(shì)比较多的，可以炖(dùn)着吃，也可以炒着吃(chī)。

如何(hé)辨别海带的(de)好坏图(tú)片

　　1、海(hǎi)带的质量，一(yī)般从其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度、颜色及含(hán)有(yǒu)杂(zá)质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均(jūn)以叶带(dài)长而宽厚(hòu)，不(bù)带根，深褐或(huò)褐绿色(sè)，花斑少，黄白梢(shāo)极少(shǎo)，无杂质和(hé)少含沙粒，手摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而短小，不(bù)整齐，褐黄(huáng)色的较多，杂质较多(duō)，则为(wèi)次品。

　　3、市场上销(xiāo)售(shòu)的(de)海(hǎi)带有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干海带(dài)含水分少，含(hán)盐量低(dī)，是将(jiāng)鲜海带(dài)在(zài)日光下晒制而(ér)成的。

　　咸干海带含(hán)水量略高(gāo)，含盐(yán)量也高，它是(shì)通(tōng)过(guò)一层海带一层盐地(dì)腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带(dài)的好坏

　　如何识(shí)别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄(huáng)的海带(dài)才正常。

　　褐绿色(sè)或(huò)者土黄(huáng)色的海带是比较(jiào)正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是(shì)鲜海带(dài)经(jīng)过(guò)烫煮后颜(yán)色变绿，再经(jīng)过冷却(què)、盐渍(zì)、脱水等(děng)工序加(jiā)工而成，一般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色(sè)的海带可(kě)能(néng)是(shì)经过(guò)添加(jiā)色素浸泡而(ér)成，消费者在选择时要(yào)特别(bié)注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏性大的(de)，墨绿(lǜ)色(sè)的海带(dài)经过加工后，表面就没有(yǒu)什(shén)么黏性了。

　　经过化学处理(lǐ)的海(hǎi)带(dài)，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海(hǎi)鲜的味(wèi)道比较(jiào)浓厚，经过(guò)漂(piāo)染处理(lǐ)过的海带，海鲜的(de)味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海(hǎi)带(dài)选带(dài)白霜(shuāng)的。

　　海(hǎi)带含碘高(gāo)并含(hán)有一种叫做甘露醇的物质(zhì)，这两(liǎng)种物质会呈白(bái)色粉末状(zhuàng)附着在干海带表(biǎo)面，因此(cǐ)，挑选表面有(yǒu)白(bái)霜的深褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带呈现部分红(hóng)色或者部分黄(huáng)色就不要选择(zé)了，这样的(de)海带(dài)有可能是(shì)被(bèi)污染的，质量和营养价值会(huì雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间)差(chà)一(yī)些。

　　另(lìng)外，干海带也有浓(nóng)厚的海鲜味(wèi)，如果(guǒ)

　　出现了(le)其他异味，说明海带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带(dài)是含碘最高的(de)食品，还含有一种贵重营(yíng)养药品(pǐn)——甘(gān)露醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤(yóu)其(qí)是甘(gān)露醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附(fù)着的多少是测定海带质(zhì)量高低的首要条件。

　　这(zhè)是鉴别(bié)的方(fāng)法之(zhī)一。

　　其次，海带的(de)叶子(zi)以肥厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似(shì)透明(míng)为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以(yǐ)无杂质，整洁(jié)干净，无霉变的为合格(gé)品。

　　海带(dài)是公(gōng)认(rèn)最有营养的(de)食物，它(tā)可是碱性食(shí)物(wù)，而且价格非常(cháng)便宜，多食(shí)用对健康(kāng)是非常有益的。

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