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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜(cài)籽(zǐ)油富含(hán)维生素E、各(gè)类(lèi)脂肪酸等，可以很好地被人体吸(xī)收，平日(rì)里可以用来煎炒食物，真是好看又好吃(chī)呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金(jīn)黄的(de)，不仅色泽(zé)诱(yòu)人(rén)，而且闻起来(lái)还有一股香(xiāng)香的味(wèi)道(dào)，用它炒出来(lái)的菜(cài)不仅(jǐn)味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当(dāng)油烧开(kāi)时下锅，撒把(bǎ)干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片(piàn)青菜(cài)，使(shǐ)其冒烟，就没(méi)有异味(wèi)了。

　　3、先将菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)倒入(rù)锅(guō)中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去(qù)除异(yì)味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧(shāo)沸(fèi)时，放(fàng)入大米干饭或者馒头(tóu)片(piàn)，炸焦黄捞出(chū)，米饭或(huò)者馒头片能够吸附(fù)异(yì)味。

　　6、馒头除(chú)味法：先(xiān)将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然后放(fàng)几片馒头片(piàn)油(yóu)炸(zhà)，待炸(zhà)过的菜籽油(yóu)冷(lěng)却(què)后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无(wú)异(yì)味，而且(qiě)还有油(yóu)炸的(de)香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之(zhī)后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末(mò)以及桂皮等等进(jìn)行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后(hòu)，可(kě)以选择放(fàng)到密封的瓶子当中进(jìn)行存放。

菜(cài)籽(zǐ)油怎么(me)去(qù)掉生油味(wèi)

　　先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入(rù)适量的生花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中(zhōng)放入(rù)适量(liàng)的生花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 其(qí)他(tā)方(fāng)法：

　　 1、馒(mán)头除(chú)味(wèi)法：先将菜籽油(yóu)烧热(rè)，然后(hòu)放几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日(抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲rì)常用于(yú)炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸(zhà)至(zhì)焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出，即可去除异味。

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