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中国允许士兵投降吗如果打仗了警察用上吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月23日消息淄博烧烤的热(rè)度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博(bó)烧烤相关(guān)概念(niàn)股(gǔ)出现异动，如得利斯、惠(huì)发食(shí)品、龙(lóng)大(dà)美食、西王食品等(děng)等，在投资者互(hù)动平(píng)台，也有不少上市公司被投资者(zhě)问及相关问题，现在(zài)，券商分析(xī)师们也开始(shǐ)动起来(lái)，实地调研淄(zī)博烧(shāo)烤。

　　今(jīn)日(rì)，国(guó)君食品/化妆品团队团队发布了《淄博(bó)烧烤体验纪实》，该文章的核心(xīn)观点如(rú)下(xià)：本周我们调研了淄博烧烤的大(dà)体情(qíng)况(kuàng)：随(suí)着线下(xià)消(xiāo)费场景的复苏(sū)，颇具(jù)特色的(de)淄博烧烤(kǎo)自(zì)今年3月爆(bào)火出圈，热度持续升高，带动市内大小门店及周边购物/旅游客流屡创新高，目前(qián)淄博五一期间的酒店民宿均已订(dìng)满(mǎn)，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤(kǎo)店客单价（不(bù)含酒水）基本在40-70元，消费者选择啤酒(jiǔ)、饮料(liào)佐餐(cān)居(jū)多，也(yě)有部(bù)分食客自带白(bái)酒。据(jù)我们走访(fǎng)和当地居民反映(yìng)，淄博地区(qū)烧烤消费佐餐(cān)以青(qīng)啤居多(duō)，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带（青啤经典(diǎn)8元(yuán)、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元(yuán)），本地人单人单次(cì)消费(fèi)2-5瓶不(bù)等(děng)，外地(dì)游客饮用量不定。随(suí)着五(wǔ)一出行高峰和烧烤等餐饮旺季的到来，叠(dié)加(jiā)2023年气温(wēn)可能(néng)创新(xīn)高(gāo)，我们预计包括烧(shāo)烤场景在内的啤(pí)酒消费动销有望(wàng)加速。

　　对于为什么是淄博(bó)烧(shāo)烤热度蹿(cuān)升，该团队(duì)指出，“淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出(chū)圈，热度不断升高。起初主要吸引周边地(dì)区大学生(shēng)组团前来体验，后随(suí)着社交媒(méi)体广泛传播，游客络绎不绝。我们认为淄(zī)博烧烤大火主要源自良(liáng)好的(de)口碑和体验感(gǎn)，尤(yóu)其是淄博地区特有(yǒu)的“方桌火炉小马扎，露天碳烤(kǎo)半自助”模(mó)式，对许多(duō)消费者(zhě)来说是全新的体(tǐ)验，在线下(xià)消(xiāo)费场景复苏的背(bèi)景下吸引了大量食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧(shāo)烤的(de)人气聚(jù)集地、营业时间以及就餐流程，该团(tuán)队(duì)还(hái)在文中给出了“攻略”：“据我们了(le)解，淄博地区烧烤店(diàn)之间(jiān)的差(chà)异主(zhǔ)要(yào)体(tǐ)现在肉质和腌(yān)制过程上，当地市民(mín)除(chú中国允许士兵投降吗如果打仗了警察用上吗)了选择以上“网红店”，也会前(qián)往其他小店(diàn)（如社区烧烤店）就餐(cān)，部分(fēn)市民甚至会驾车半个多(duō)小时(shí)前往金(jīn)岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼不同，金(jīn)岭镇主要(yào)使用长形小饼、口感更韧）。大店(diàn)中，以(yǐ)经营30余年的牧(mù)羊村(cūn)总(zǒng)店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高的(de)名气带动周边几家烧烤店，形成(chéng)“烧烤(kǎo)一(yī)条(tiáo)街”的集聚效应，许多(duō)游客即便排不上号(hào)也会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消(xiāo)费者的(de)观察(chá)，该团队解析到(dào)，淄博烧烤的消费人(rén)群以中青年为主，时间相对灵活的大学(xué)生群体往往选择工作日乘坐高(gāo)铁前中国允许士兵投降吗如果打仗了警察用上吗来打卡体(tǐ)验，周末不少游客也会自(zì)驾前(qián)来，从车牌来看包括(kuò)但不限于(yú)山东其(qí)他(tā)地区(qū)、北京、天津、河北、河(hé)南、安徽等地。此外(wài)，在牧羊村这类门(mén)店面积和(hé)客流量较大的地方也(yě)有不少主(zhǔ)播过(guò)来探(tàn)店，淄博(bó)市政府(fǔ)出动了(le)大量工作人员监督规范其行为，整体上网红直播(bō)并不影(yǐng)响其他(tā)游客的体验。

　　同时该团队还发现，在烧烤(kǎo)的带动(dòng)下，淄博的八大局街区、各个景点/商圈客流量都(dōu)有了明显提升。