浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的？浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发(fā)酵后(hòu)形(xíng)成的(de)白(bái)色浆液，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的以及浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉性(xìng)还是热性，浆(jiāng)水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水或者热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不(bù)仅不(bù)会影(yǐng)响人的身体(tǐ)健(jiàn)康，还具有消暑解渴的(de)功(gōng)效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少许(xǔ)白糖(táng)，味道更为酸甜(tián)可(kě)口。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴(kě)有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女(nǚ)不建议(yì)服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都不建议服(fú)用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用期间(jiān)，要注意饮食(shí)，避(bì)免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三(sān)天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意(yì)思是说(shuō)，安康(kāng)人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们(men)对(duì)于(yú)酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候会有一个发(fā)酵(jiào)的过程，在(zài)这个(gè)过程(chéng)中会产生一些微生物，这些微(wēi)生(shēng)物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓(wèi)过(guò)犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过(guò)程(chéng)中会产生少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐(yán)，若(ruò)是(shì)过多的食用，会(huì)对人(rén)体(tǐ)的(de) 健康 不利(lì)，因此在食用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿(ér)，这样(yàng)就可以将危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二(èr)、然后(hòu)放在开(kāi)水(shuǐ)里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出来倒入缸(gāng)或(huò)其他(tā)容器中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐(fǔ)败，其实基(jī)本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来自于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益(yì)生(shēng)菌，对(duì)身体有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体(tǐ)内的某些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体自我调(diào)节的能力增加，进(jìn)而(ér)增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药(yào)，不论什(shén)么(me)东西，没有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中(zhōng)和人体内(nèi)的碱性(xìng)物(wù)质钙(gài)，大量(liàng)消耗人体中的(de)钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人(rén)的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化(huà)脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对(duì)意义上的(de)安全食品，而且(qiě)一(yī)般(bān)人也不(bù)会真的(de)经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差(chà)五(wǔ)来(lái)一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没(méi)有问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都(dōu)要留下来(lái)啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里(lǐ)就会作上一坛(tán)浆(jiāng)水，不论(lùn)是(shì)煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(m反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数ěi)不可言(yán)，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜叶子(zi)芹菜(cài)等用(yòng)清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯一下，放入(rù)干净的(de)坛(tán)子(zi)中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用(yòng)了(le)，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发(fā)酵形成的，有(yǒu)调中(zhōng)和(hé)胃，化(huà)积止渴生(shēng)津(jīn)消暑的(de)作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但(dàn)也(yě)不(bù)是多多益善，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可多吃(chī)，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵(jiào)过程中会(huì)产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的(de)患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会(huì)有些(xiē)不适，要(yào)搭(dā)配(pèi)些其(qí)他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上(shàng)面(miàn)飘有(yǒu)白色(sè)就不(bù)能食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性(xìng)的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食(shí)欲的功能也很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　回(huí)答(dá)完题主问题，这里(lǐ)给大家普及一下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不(bù)复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然后加入(rù)开水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温(wēn)度(dù)低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的(de)器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器(qì)具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面(miàn)起一层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不好喝了(le)，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作料(liào)，还(hái)有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒(dú)，我们(men)这里偶(ǒu)尔会(huì)有想不(bù)开(kāi)喝(hē)了什么不好(hǎo)的(de)东西，急救就是灌(guàn)浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和(hé)有(yǒu)疑问(wèn)可以(yǐ)留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那样的话只会加重(zhòng)病情，不(bù)利(lì)于胃病的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕(yù)，为了(le)节省开支(zhī)，就经常用浆水代替(tì)醋做调(diào)味品，所以很多(duō)经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的(de)人，就(jiù)患有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似(shì)火，一(yī)碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神(shén)清(qīng)气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为如(rú)果保护不好(hǎo)，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们(men)常(cháng)说的(de)“白花(huā)”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如(rú)果(guǒ)变质(zhì)了，上面(miàn)会有一(yī)层白花花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白(bái)花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃(wè反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数i)病(bìng)多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔(ěr)为了(le)换(huàn)换口味，吃一(yī)两(liǎng)次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区(qū)普通(tōng)百姓家(jiā)常(cháng)见的食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付(fù)难以置(zhì)信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子不论走到那里都会铭记着那(nà)种味道，那是家的(de)味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东(dōng)西，不能说(shuō)多吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的(de)身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠(kào)浆水过(guò)日子，有什么不好，不(bù)过现在时(shí)代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺(quē)钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸(suān)爽无比的(de)浆水面可是降暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都来(lái)请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的(de)水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面的(de)面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲有高血压(yā)，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压！不知道是不(bù)是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容(róng)易变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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