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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)不(bù)可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物(wù)的活性都能受到(dào)抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒(hán)型细(xì)菌的存在(zài)，这类细菌即(jí)使(shǐ)是在(zài)温度(dù)很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是会(huì)有(yǒu)变质的(de)可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变(biàn)质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感(gǎn)都已经大大(dà)下降，此(cǐ)时继续食用(yòng)的话价值不(bù)大(dà)，建议最好还是不(bù)要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了(le)怎(zěn)么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用(yòng)的(de)话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面(miàn)保存(cún)，这样可以(yǐ)防止黄鳝(shàn)的毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐(yán)，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方(fāng)，也(yě)能(néng)够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里(lǐ)面，然后(hòu单亲家庭是什么意思)再放入一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存比较长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白(bái)质的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之(zhī)后(hòu)身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或(huò)盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或(huò)木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂(zá)质和废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般(bān)是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就买很(hěn)多保存起来，但(dàn)是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有(yǒu)黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人(rén)吃了对身体非(fēi)常有害。

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