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436742开头是什么银行归属地，436742开头是什么银行的卡红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的(de436742开头是什么银行归属地，436742开头是什么银行的卡)食物，能够生吃红(hóng)薯，但(dàn)不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含有(yǒu)丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难(nán)消(xiāo)化、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由(yóu)于消(xiāo)化不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可(kě)让(ràng)红(hóng)薯中的(de)淀(diàn)粉发生(shēng)变化，相对更易(yì)消化。

　　一起不主张(zhāng)食用(yòng)过(guò)多生红(hóng)薯，是由于生(shēng)红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红(hóng)薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过(guò)。

红(hóng)薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白(bái)心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量(liàng)十(shí)分高，蒸熟之后香气(qì)溢(yì)散，口感十(shí)分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含(hán)量比较高，口感上糯而不腻(nì)，一(yī)般用(yòng)来(lái)制(zhì)造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯(shǔ)是(shì)最(zuì)常(cháng)见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清(qīng)甜爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是特(tè)别好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感不同(tóng)也比较大，在购(gòu)买(mǎi)的时分依据自(zì)己的需求(qiú)来挑选就(jiù)好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱(zán)们最(zuì)直观能(néng)看(kàn)到的(de)便是红薯的外观了(le)，在购买红薯(shǔ)的时(shí)分，咱们能够先看(kàn)下(xià)红薯的外(wài)观(guān)，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如红(hóng)薯(shǔ)外表皮是高低不平或许有黑(hēi)点、发霉(méi)或许(xǔ)是(shì)有缺口的就别买了，这种有(yǒu)或(huò)许(xǔ)是寄(jì)存时刻(kè)过久，或许会有蜕变的问(wèn)题，假(jiǎ)如是(shì)外表特别粗糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的必(bì)定不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯(shǔ)的形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑选(xuǎn)红(hóng)薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心(xīn)粗形(xíng)状的红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是比较好的，由于这(zhè)种红薯在成长的(de)过程中养(yǎng)分吸(xī)收(shōu)得比(bǐ)较均匀，养分价(jià)值更好，圆润的红薯看起来(lái)比较美观，可是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗的红(hóng)薯口(kǒu)感(gǎn)上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进(jìn)购物袋的时分(fēn)，能够随手(shǒu)捏一下红薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏(niē)起来比较软的(de)话，有(yǒu)或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有那么新鲜了(le)，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实水分也(yě)比较足的。