意大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)的。关于意大(dà)利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么(me)东西(xī)，意(yì)大利红烩是(shì)什么味道，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是什(shén)么(me)意思(sī)，意(yì)大利红烩是什么做的(de)等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

意大利是(shì)发(fā)达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一个高度(dù)发达的资本(běn)主(zhǔ)义国(guó)家,欧(ōu)洲四大(dà)经济(jì)体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的(de)创始会员国(guó),还是申根公(gōng)约(yuē)、八国集(jí)团和联合国等重要国际组织的成员(yuán),意大(dà)利共拥有54个联合(hé)国教科文组织传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思世界遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有世(shì)界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红(hóng)烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特(tè)别(bié)的(de)烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴(yáo)带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收(shōu)干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利(lì)面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大(dà)利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡(hú)椒(jiāo传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思)粉(fěn)和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再(zài)将锅里的原料(liào)汁浇在(zài)牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉入(rù)在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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