浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值的(de)。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及(jí)浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的(de)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

浆水可(kě)以当水喝(hē)吗

　　浆水是可(kě)以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一(yī)道历史悠(yōu)久(jiǔ)的(de)传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵(jiào)母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水本身就是(shì)用开水或者(zhě)热(rè)面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味道更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食、利小便(biàn)、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了(le)药(yào)用(yòng)，浆水还可(kě)用来(lái)做(zuò)面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发育不利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服(fú)用后可(kě)能会(huì)加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一名安(ān)康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说(shuō)是家家(jiā)户户必备的(de)一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句(jù)俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意(yì)思是(shì)说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对(duì)于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发酵的过(guò)程(chéng)，在这个过程(chéng)中(zhōng)会产生一些微生(shēng)物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食(shí)用，会对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样就可(kě)以(yǐ)将危害降到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也很简单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜(cài)的(de)蔬菜淘(táo)洗干净，我(wǒ)们这里一般用(yòng)芥(jiè)菜和(hé)萝卜英(yīng)子做；二、然后(hòu)放(fàng)在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸或其他容器(qì)中；最(zuì)后把下面(miàn)条时剩(shèng)下的面(miàn)汤晾凉倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上三五天即(jí)可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上(shàng)就(jiù)没什(shén)么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是来自(zì)于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于益(yì)生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全(quán)是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水这种发(fā)酵食物(wù)，吃多了，会(huì)影响人(rén)唾液的(de)分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩(hái)子的话，就(jiù)会影(yǐng)响个头发育，大人的(de)话，可能导(dǎo)致骨质疏(shū)松。旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释p>

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容(róng)易使(shǐ)人(rén)罹患各种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没(méi)有绝对(duì)意(yì)义(yì)上的安全(quán)食品(pǐn)，而且一般(bān)人也不会真的经(jīng)年累月(yuè)上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面，旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子(zi)都要留下(xià)来啦(la)！这可是家乡(xiāng)特有的美(měi)味呀！从小家(jiā)里就会作上一(yī)坛(tán)浆水，不论是(shì)煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或(huò)作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都(dōu)是美不可(kě)言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜(cài)，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放(fàng)入(rù)干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌吃起来(lái)酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母(mǔ)菌发(fā)酵形成(chéng)的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴(kě)生津消暑的(de)作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过程中会产(chǎn)生(shēng)一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸(suān)对有胃溃(kuì)疡的患者会加(jiā)重(zhòng)溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作(zuò)用过多食用胃里会(huì)有些不适，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要(yào)尽早食用(yòng)不要泡太久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白(bái)色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒(dú)！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃(chī)可(kě)不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲(yù)的(de)功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大(dà)家(jiā)普及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友(yǒu)不清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我(wǒ)们(men)这里冬天大部分人家都要腌一(yī)坛(tán)，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂(zá)，但(dàn)一(yī)定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干(gàn)净(jìng)的小陶坛(tán)，然后加入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大约一(yī)个星期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌(yān)制时(shí)间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食(shí)用时要注(zhù)意用专用的器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它(tā)，所以(yǐ)这菜(cài)也是很排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不(bù)干(gàn)净(jìng)器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫(mò)，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花，一(yī)点油，非常好吃(chī)。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就是(shì)可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释尔会有想不开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处(chù)与(yǔ)弊端(duān)了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问(wèn)可以留言和私信奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定对身体不好(hǎo)，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病的人就(jiù)不要吃浆(jiāng)水了，那样的(de)话只会加重病情(qíng)，不(bù)利(lì)于胃病的(de)康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代替(tì)醋做调味(wèi)品，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就(jiù)患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生(shēng)活中(zhōng)，好多(duō)人(rén)感觉上火(huǒ)了(le)，就(jiù)会吃(chī)浆(jiāng)水面(miàn)，特别(bié)是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功(gōng)效很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的(de)最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一定要注意卫生(shēng)，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的(de)“白花”，这是(shì)一(yī)种对变质浆水很形象的(de)说法，浆水如果(guǒ)变质了，上(shàng)面(miàn)会有一(yī)层白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以更(gèng)容(róng)易(yì)加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不建议食用浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活水平提高(gāo)了，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没(méi)有什么(me)不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常见的食物，南方人品尝后大(dà)都面露一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西(xī)北长大的孩子(zi)不论走到那(nà)里(lǐ)都会铭记着(zhe)那种味道(dào)，那是家的(de)味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不能(néng)说多吃，什么东西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿(dùn)饭(fàn)，和平时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适(shì)，如果(guǒ)是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们(men)靠浆水(shuǐ)过日子，有什(shén)么不(bù)好(hǎo)，不过现在(zài)时代不同(tóng)了，人们(men)这不行，那(nà)不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂(zhī)好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到来，让(ràng)人酸爽无(wú)比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做的浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的(de)浆水(shuǐ)主要原料就是下(xià)过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知(zhī)道是(shì)不是真的有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面(miàn)，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更换(huàn)不及时(shí)，容易(yì)变质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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