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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还(hái)能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一(yī)座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天(tiān)然(rán)花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音(zhòng)视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色无(wú)味、含氧(yǎng)量(liàng)高(gāo)的(de)水(shuǐ)最适合(hé)泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的(de)朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味(wèi)，投进量多(duō)试几回(huí)，就能(néng)把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶(yè)即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招(zhāo)引了(le)开水的热(rè)量(liàng)，导(dǎo)致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要(yào)超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡(pào)出(chū)的(de)茶(chá)汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品(pǐn)味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺(yì)术享受

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