芹菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一下吗，芹菜(cài)榨汁用生的好还是熟的好(hǎo)芹菜榨汁要开水焯一(yī)下的。

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芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下吗，芹(qín)菜榨(zhà)汁用生的好还是熟(shú)的(de)好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水(shuǐ)焯一下(沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思xià)，因(yīn)为在芹菜表面会(huì)有很(hěn)多的(de)细菌，而且在表面还会有很多的泥(ní)污，所以必须要进行(xíng)焯水，这样才能(néng)够(gòu)保证青菜(cài)的新鲜(xiān)，同时也可以去除表面的泥污，吃(chī)的时候就(jiù)特别健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹(qín)菜榨汁用开(kāi)水(shuǐ)焯的具体方法为首先清洗(xǐ)干净，然(rán)后起锅(guō)烧水，将青菜放(fàng)入(rù)到锅里面煮5~10分钟之后(hòu)捞出(chū)，就可以完成焯水，这(zhè)样制作(zuò)出(chū)来(lái)的味(wèi)道就比较(j沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思iào)好吃，而且也不会(huì)出现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜榨汁用(yòng)生的好还(hái)是熟的(de)好

　　榨芹(qín)菜汁的话不管是(shì)用生的还是熟的(de)都是可以的(de)。

　　要是肠胃比较好(hǎo)喜欢吃(chī)些生食的话，可(kě)以(yǐ)直接用(yòng)生的榨汁，由于生的芹菜味道比较重所以很多(duō)人(rén)都(dōu)不能接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜(cài)，但是西芹和芹菜(cài)含水量不一样且所含营养价值也不同(tóng)。

　　芹菜中所含的(de)粗(cū)纤维成分(fēn)比较多，榨出来的汁水所含的(de)杂质比较多，难以下(xià)咽。

　　西(xī)芹水分含量比较多，粗(cū)纤维(wéi)较(jiào)少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质(zhì)，比较容(róng)易吞(tūn)咽，所以选择(zé)榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把叶子去掉,叶子(zi)营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃(chī)法(fǎ)是不科学的,因为芹菜(cài)叶的营养(yǎng)远远高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素、维生素C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含(hán)量都(dōu)高(gāo)于芹菜茎,其(qí)中个别营养成分(fēn)要高(gāo)出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中(zhōng)还(hái)含(hán)有维生素E,而芹菜茎(jīng)中没(méi)有(yǒu)。

芹菜榨汁(zhī)用热水还是凉(liáng)水

　　都可以，根据口味(wèi)来决定(dìng)。

　　 芹(qín)菜是一种非常好好的(de)药(yào)材蔬(shū)菜(cài)，它富(fù)含碳水化合物和蛋白质具有健胃(wèi)、利尿(niào)、净(jìng)血(xuè)调(diào)经、镇静(jìng)等作用。

　　很(hěn)多(duō)人都(dōu)会用它来榨汁喝，一般都是(shì)直接切段(duàn)榨(zhà)汁即可，不喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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