大明虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)？保鲜袋(dài)冷冻保存的。关(guān)于(yú)大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢以及大明虾怎么保存才新鲜呢，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)又好吃，大明虾怎么保存才新鲜好(hǎo)吃，新鲜的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保存，大(dà)明虾怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

大明(míng)虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的(de)。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风向阳(yáng)，注(zhù)水排(pái)水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无(wú)污染、沙质社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢(juà社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀n)网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下(xià)来了(le)，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)子(zi)，然后(hòu)将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的(de)身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间(jiān)有(yǒu)一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二(èr)个关(guān)节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入(rù)虾的第(dì)二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝(jué)，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净(jìng)、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新买(mǎi)的一(yī)样(yàng)鲜，不会(huì)变(biàn)得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大小要(yào)合(hé)适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒大(dà)小就(jiù)差不多，大(dà)概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达一年，而且口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太久，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化(huà)开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹性(xìng)了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后用自(zì)来水(shuǐ)迅(xùn)速(sù)解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱里放的(de)东西多且杂(zá)，这么放就不(bù)会串味了，制作(zuò)方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方(fāng)剪掉(diào)，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的(de)含量也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌(jūn)感(gǎn)染的几率(lǜ)也(yě)会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多(duō)生活(huó)在江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌(wū)贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然(rán)这完(wán)全(quán)就是(shì)两(liǎng)个品种，但基于人(rén)类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为(wèi)两者都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的(de)器官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的(de)外壳(ké)会保护(hù)它(tā)大部分(fēn)躯体，但是头(tóu)部还有四(sì)肢是(shì)露在外面的，且虾的(de)外(wài)壳是(shì)一节(jié)一(yī)节的并不(bù)像贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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