意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么东西？意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以(yǐ)及意大利红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思(sī)，意(yì)大利红烩是什(shén)么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意(yì)大利(lì)是发达国家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利是(shì)发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度(dù)发(fā)达的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际(jì)组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织(zhī)世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国(guó)家(jiā)。

意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手法烹诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的(pēng)饪的菜肴带有番茄的(de)清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的(de)意大(dà)利(lì)面上即可。

红烩是什么(me)意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的(de)做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起(qǐ)用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。<诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的/p>

　　5、装盘时(shí)，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜(bo)、西(xī)兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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