辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏(piān)碱外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗性。辣椒是热碱性食物。对于老人(rén)来说，最好(hǎo)不(bù)要多(duō)吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热(rè)性食物，孕妇(fù)不能多食用，以(yǐ)免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮(bāng)助增加食(shí)欲。碱性食物(wù)包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手(shǒu)套保护(hù)双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注(zhù)意不要(yào)用手触(chù)碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺(pù)排在(zài)铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架(jià)，或其(qí)它(tā)底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚(jiān)固的烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们不通风，辣(là)椒比较难(nán)均匀地风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通风(fēng)良(liáng)好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然(rán)后存(cún)放(fàng)在密封(fēng)的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复(fù)这(zhè)个步(bù)骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待(dài)辣(là)椒(jiāo)自然风干，不(bù)妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让它们更(gèng)快、更(gèng)均(jūn)匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机(jī)，让(rà外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗ng)辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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