新(xīn)鲜的蔬菜切了(le)怎样保存不会(huì)坏(huài)？叶子菜：买(mǎi)回来后(hòu)先去掉不新鲜(xiān)的(de)枯叶烂叶，防(fáng)止欠好的叶子影响到新鲜(xiān)健康的菜(cài)叶；然后把厨房用纸(zhǐ)浸湿后(hòu)挤(jǐ)去剩(shèng)下(xià)水分(fēn)，沿着蔬(shū)菜根(gēn)部开端向上包裹(guǒ)好(hǎo)蔬菜(cài)，包裹(guǒ)好的蔬菜要直立着(zhe)放(fàng)进保鲜袋(dài)/盒，坚持直立的状况放入冰(bīng)箱进行冷藏(cáng)的。关(guān)于新鲜的蔬菜(cài)切了(le)怎样保存(cún)不会(huì)坏(huài)以及新(xīn)鲜的蔬菜(cài)切(qiè)了(le)怎样保存(cún)不会坏，新鲜的蔬(shū)菜切(qiè)了怎样保(bǎo)存好，新鲜的(de)蔬菜(cài)切了怎(zěn)样保存呢(ne)，切完的蔬(shū)菜怎(zěn)样(yàng)保鲜，蔬菜切好了怎样保存等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

蔬菜能够冷冻(dòng)保(bǎo)存吗(ma)

　　蔬菜是能够冷(lěng)冻保存的(de)。

　　蔬菜能够放在冰箱里冷冻保(bǎo)存(cún),可是蔬菜有许多(duō)不同的品种(zhǒng),并(bìng)不是(shì)一(yī)切品(pǐn)种(zhǒng)的蔬菜都能(néng)够冷冻,比方说(shuō)胡萝卜、小白菜、香(xiāng)菜、油菜、生菜、菠菜等便是归于能够冷冻的蔬菜。

　　而西红(hóng)柿这样的蔬菜就不能冷冻,由于它(tā)若(ruò)是通过冷冻的(de)话就(jiù)会变得软烂乃至是呈现散裂、长(zhǎng)黑斑(bān)等现象,所以咱们平常在(zài)冷冻蔬菜之前需求先了解一下它(tā)是否能够低温保存(cún)。

新鲜的(de)蔬菜切了(le)怎样保(bǎo)存不会坏

　　1、叶子(zi)菜：买回(huí)来后先去掉不新鲜的(de)枯(kū)叶烂叶(yè)，防止欠好(hǎo)的(de)叶子影响到新鲜健康的菜叶；然(rán)后把厨(chú)房(fáng)用(yòng)纸浸湿后挤去剩下(xià)水(shuǐ)分，沿着蔬菜根部开端(duān)向上包裹好(hǎo)蔬菜(cài)，包裹好的蔬(shū)菜要直立着放进保鲜(xiān)袋/盒，坚持(chí)直立的状况放入冰箱(xiāng)进行冷藏(cáng)。

　　2、蘑菇(gū)类：蘑菇类买回家千万不要清洗(xǐ)，尽(jǐn)量(liàng)将蘑菇伞朝(cháo)下(xià)，保鲜盒上下都放点厨房用(yòng)纸后密(mì)封(fēng)冷(lěng)藏。

　　3、蘑(mó)菇类(lèi)食材每天翻开盒子(zi)换气(qì)，能够更好地延伸保(bǎo)存期。

　　4、带蒂类蔬菜，如茄(jiā)子西红柿(shì)辣椒等在保存时最好(hǎo)将果蒂(dì)朝下(xià)，减慢果蒂变干的速度(dù)，才会更新(xīn)鲜。

　　5、根茎(jīng)类：根(gēn)茎类如胡萝卜山(shān)药等(děng)，买回来后千(qiān)万(wàn)别去清洗(xǐ)，泥土便(biàn)是他们(men)自带的(de)保鲜膜，只要用厨房纸巾(jīn)吸(xī)干外表的水分，放在阴凉枯燥的当(dāng)地保存就能(néng)够了(le)。

　　6、牢记(jì)不要(yào)放在(zài)冰箱内(nèi)！豆类：豆类食材(cái)想(xiǎng)要(yào)坚(jiān)持新鲜和(hé)色(sè)泽的话(huà)，能够直接(jiē)冷冻。

　　7、把需求保存的食材清洗洁净后，用(yòng)厨房纸巾吸掉剩下(xià)的水分，直接装入(rù)保鲜袋冷冻(dòng)保存即可。

切开的蔬菜怎(zěn)样保存 怎么(me)保(bǎo)存切开的蔬菜

　　1、关于相似甜(tián)椒、紫甘蓝等(děng)不(bù)适合放在低(dī)温下，也便是(shì)在(zài)低(dī)温下简单呈现(xiàn)冻伤的蔬(shū)菜，能够用保鲜膜、塑料袋密封起来，放在阴凉枯燥(zào)通风的当地。

　　 2、马铃薯、山药等(děng)切(qiè)开后简(jiǎn)单(dān)氧化变色的蔬菜(cài)，能够将剩(shèng)下的切成片或许块(kuài)，用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)浸泡后放在冰(bīng)箱冷藏，赶快食用。

　　 3、胡萝(luó)卜、黄瓜、白萝(luó)卜等尽管不怕氧化，可是也很简单失水变蔫影(yǐng)响口感，能够用保鲜(xiān)膜缠起(q一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升mlǐ)来放到(dào)冰箱冷藏，或许切成片，加上盐(yán)、花椒水(shuǐ)等腌成小咸(xián)菜，假如(rú)家里有泡菜坛就最好不过了，直接清洗洁净(jìng)切块放进去就行了

　　 4、蘑菇、平菇、金针菇、草(cǎo)菇等相同能(néng)够(gòu)用(yòng)保鲜膜塑料袋密封后放到冷藏保存，或(huò)许切成碎粒(lì)炸(zhà)成蘑菇酱(jiàng)寄存更长(zhǎng)时刻。

　　 5、新鲜的叶菜类，比方菠菜、芹菜，能(néng)够焯水后冷冻起来(lái)保鲜，之后冻(dòng)结(jié)用来做包子馅、饺子馅用。

　　 6、余下的菜(cài)还有一大(dà)类是调味蔬菜，比方大蒜、葱、姜等等，这类蔬菜不简单氧化糜烂，能够放到(dào)洁净的碗中(zhōng)，赶快使用(yòng)掉就(jiù)能够(gòu)。

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