桂林磨浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高的。关(guān)于桂(guì)林磨浆(jiāng)米线以及桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的(de)称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵(guì)州省南部(bù阿富汗是不是亡国了)紧挨(āi)着广西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本(běn)目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的(de)主要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要粮(liáng)食之(zhī)一，全世界约有二(èr)分之一(yī)的人口食用大米，常(cháng)见(jiàn)当(dāng)作主食的地区(qū)在亚(yà)洲和(hé)各地唐人街。阿富汗是不是亡国了>

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的(de)B族维生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的(de)精(jīng)品，俗有“到桂(guì)林(lín)不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方(fāng)法是：先(xiān)将米淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根(gēn)根韧(rèn)性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时(shí)根据各人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的(de)配(pèi)料，做(zuò)法也有所(suǒ)不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的(de)桂林米粉(fěn)肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之(zhī)冠(guān)之(zhī)称，其风味(wèi)独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉(fěn)分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一(yī)碗(wǎn)味道(dào)鲜美、香气(qì)四溢(yì)的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗(wǎn)只有(yǒu)一箸左右），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗(wǎn)，当看(kàn)到自己面前用(yòng)过的小碗堆成(chéng)小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作为游览桂林的一个重要(yào)项目之一，可以说，桂(guì)林米粉(fěn)也和甲天下的桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四(sì)海了。

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