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大明虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的(de)。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋季时(shí)会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建(jiàn)造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水(shuǐ)方便，水源(yuán)充足(zú)无污染的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于(yú)虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常(cháng)巡(xún)塘，观察(chá)生长情况，及(jí)时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的(de)淡(dàn)水池(chí)塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿(niào)素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调(diào)至最(zuì)高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三(sān)口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾(xiā)块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指和(hé)小指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时(shí)把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买的一(yī)样(yàng)鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话(huà)正(zhèng)好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋(dài)，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋(dài)容(róng)易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也(yě)容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大(dà)小就差不多，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰(bīn世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空g)箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而(ér)且口感和(hé)鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易行，但(dàn)保存(cún)时间不(bù)宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜(xiān)度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻(dòng)，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自(zì)由(yóu)发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放的(de)东西多且杂(zá)，这(zhè)么放(fàng)就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋(dài)把虾多(duō)缠(chán)几下放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空其实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选择这(zhè)种方法！因(yīn)为不论是瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜(mó)难(nán)免会有空气在里面(miàn)，有空气(qì)就难(nán)免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细(xì)菌(jūn)的含量也会(huì)大大减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物，大多生(shēng)活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体动物，主要(yào)分布(bù)在(zài)海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于(yú)人(rén)类的(de)本质，我们(men)对这两样一律来(lái)着不(bù)拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器(qì)官(guān)都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一节(jié)一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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