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芹(qín)菜榨汁要(yào)开水焯(chāo)一下吗(ma)，芹菜(cài)榨汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要(yào)开(kāi)水焯一下，因为在芹菜表面会有很(hěn)多的细菌，而且在表面还(hái)会有很多的(de)泥污，所以(yǐ)必须要(yào)进(jìn)行(xíng)焯(chāo)水，这样才能够(gòu)保证(zhèng)青菜的新鲜，同时也(yě)可以去除表面的泥污，吃的时候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨(zhà)汁用开水焯的具体(tǐ)方法为首(shǒu)先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水(shuǐ)，将(jiāng)青菜放(fàng)入(rù)到锅里面煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出(chū)，就(jiù)可以完成焯(chāo)水(shuǐ)，这样制作(zuò)出来的味(wèi)道就比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃，而且也不会出(chū)现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)生(shēng)的好还是(shì)熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不管是用生的还是熟(shú)的(de)都是(shì)可以的(de)。

　　要是(shì)肠(cháng)胃比较好喜欢吃些生食的话，可以(yǐ)直接(jiē)用生(shēng)的榨汁，由(yóu)于生的芹(qín)菜味道比较重所(suǒ)以很多人都不能接受。

　　要是不能接受的话也可(kě)以(yǐ)用熟(shú)的芹菜榨汁的，效果是(shì)一样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽都(dōu)同属于芹(qín)菜，但(dàn)是西芹和芹菜含水量不一样且所(suǒ)含营(yíng)养价值也不同。

　　芹菜(cài)中所含(hán)的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所含的杂(zá)质比较多(duō)，难以下咽。

　　西芹水分(fēn)含(hán)量比较多，粗(cū)纤(xiān)维较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不含(hán)太多(duō)杂质(zhì)，比较容易(yì)吞咽，所(suǒ)以选择(zé)榨(zhà)芹(qín)菜(cài)汁时(shí)选用西芹(qín)较好。

芹(qín)菜(cài)榨汁用芹(qín)菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会(huì)把芹菜叶丢掉,这种吃(chī)法是不(bù)科学的,因(yīn)为(wèi)芹(qín)菜叶的营养远远高于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中的胡萝卜素(sù)、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质(zhì)、钙物(wù)质的含量都(dōu)高(gāo)于芹菜茎,其中个别营养成分要高(gāo)出芹(qín)菜茎几十(shí)倍。

　　芹(qín)菜叶(yè)中(zhōng)还含(hán)有维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没(méi)有(yǒu)。

芹菜榨汁(zhī)用热水还是凉水

　　都可以(yǐ)，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹(qín)菜是一种非常好好的药(yào)材蔬菜，它富含(hán)碳水化合物和蛋(dàn)白质具有(yǒu)健(jiàn)胃、利尿、净血(xuè)调经、镇静等作用。

　　很多人都(dōu)会用它来榨汁喝(hē)，一(yī)般都是直接切段榨汁即可，不喜(xǐ)欢味道的还可以添加(jiā)白(bái)糖或者先焯水榨熟的。

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