竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡(dàn)盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才(cái)可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法(fǎ)其实(shí)也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的(de)地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的(de)缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开(kāi)为止，这时(shí)候就要立即把它(tā)捞起来，然(rán)后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的(de)冷却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是(shì)比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的(de)氨基酸比(bǐ)例(lì)，食用后(hòu)可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营(yíng)养物质，能够维持(chí)人(rén)体组织器官的正常(cháng)生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能(néng)够(gòu)降低(dī)肺内的热(rè)气(qì)，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止(z纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思hǐ)等症状来(lái)说，可以适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降(jiàng)低(dī)人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内(nèi)火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一定要适(shì)量(liàng)食用，而(ér)且对(duì)于(yú)一(yī)些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来说(shuō)，建议最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的(de)症状，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做(zuò)纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出(chū)现(xiàn)身体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作(zuò)用和(hé)机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌(jūn)盖封(fēng)闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时(shí)间(jiān)越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的(de)接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或(huò)者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是(shì)它们(men)能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和(hé)笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变质的(de)情况。

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