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白酒泡(pào)猕猴桃保质(zhì)期能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保(bǎo)质期约为(wèi)2年。

　　不(bù)过其保质期要参考酿(niàng)造工艺和环境，以(yǐ)及保(bǎo)存状况等(děng)因素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现问(wèn)题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃(táo)酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一种(zhǒng)，色(sè)泽(zé)明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁(yù)，入口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是(shì)果酒之一(yī)，其营养成分和功效都远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只(zhǐ)是人(rén)们接(jiē)受(shòu)葡(pú)萄酒的历(lì)史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透(tòu)明(míng)，微黄(huáng)带绿色，气味(wèi)带有浓(nóng)郁的(de)果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加(jiā)人(rén)工精心挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不(bù)添加任何工业制剂和色素，是(shì)真正(zhèng)意(yì)义(yì)上的纯天然酒(jiǔ)品，既(jì)保存了猕猴桃(táo)鲜(xiān)果的果香(xiāng)，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在两年(nián)左右(yòu)，不过(guò)是(shì)要根据不同(tóng)的酿造工艺(yì)和环境来进行(xíng)决(jué)定(dìng)的(de)，对于一些(xiē)有细菌侵入的(de)猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十分酸(suān)，而(ér)且有(yǒu)异味的存(cún)在，这样(yàng)的(de)猕猴桃是(shì)变(biàn三大球和三小球分别是什么 三大球的起源)质的危(wēi)险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存方法和(hé)保存日期(qī)完全(quán)不同(tóng)的，我们(men)一定(dìng)要(yào)进行鉴(jiàn)别，自酿的(de)猕猴桃(táo)酒在进(jìn)行(xíng)酿制(zhì)时一定要经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的发酵时间是(shì)越久越好，时(shí)间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过(guò)注(zhù)意要加一(yī)些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使(shǐ)得(dé)猕猴(hóu)桃(táo)酒在发(fā)酵的(de)过(guò)程中酒(jiǔ)味愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可(kě)以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但是含量(liàng)比较少(三大球和三小球分别是什么 三大球的起源shǎo)，加(jiā)一些酵母菌可以发(fā)酵得更(gèng)快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程(chéng)中要注意(yì)与(yǔ)空气隔(gé)绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴(hóu)桃酒的容器(qì)最好有一个排(pái)气口，避免发酵过(guò)程中产生大量的(de)气(qì)体，导致罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的地方最(zuì)好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光(guāng)直射(shè)，否则会造成发酵不均或(huò)产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本(běn)都化成(chéng)水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡(pào)产生，用(yòng)筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份(fèn)了），这时就要注(zhù)意(yì)将酒(jiǔ)渣分(fēn)离出来，剩下的(de)酒继续发(fā)酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最(zuì)好是用玻璃或(huò)者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要太(tài)大，刚好(hǎo)能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好能(néng)达到罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉并消毒(dú)，倒(dào)置(zhì)晾(liàng)干后才可使用。

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