金(jīn)针花一(yī)般(bān)指黄花菜(cài)。一般情(qíng)况下，黄花菜能吃。具(jù)体分析(xī)如下：

　　黄花(huā)菜性味甘、凉，具有(yǒu)利水凉血、安神明目等成效，而且(qiě)营养(yǎng)丰厚，含有(yǒu)碳水化合(hé)物、钙、磷、铁、胡萝(luó)卜素、氨基酸(suān)等营养物质，

　　黄花(huā)菜归于一(yī)种中药材，一起(qǐ)也(yě)是一(yī)种(zhǒng)食物，所(suǒ)以黄(huáng)花菜一般能吃。吃黄花菜能够弥补身(shēn)体所需的(de)营养物(wù)质，促进身体健康，但主张(zhāng)留意(yì)适量，避(bì)免引起肠胃不适。

金针花什么时节敞开的

　　1、金(jīn)针(zhēn)花在夏秋季阴历6月到9月间敞开。

　　2、金针花又叫“萱(xuān)草”、“忘忧草”，俗称“母(mǔ)亲(qīn)花”，花期在阴历6月(yuè)到9月间。

　　在花菜(cài)类(lèi)傍边，金(jīn)针花能够说(shuō)是最美丽、使用也(yě)最(zuì)广(guǎng)泛的，具有观为花、食为菜、用为(wèi)药的美称。

　　3、金针花(huā)也(yě)叫(jiào)黄花菜(cài)，黄花菜是重要的经(jīng)济作物。

　　它的(de)花通过(guò)蒸、晒，加工(gōng)成干菜，即(jí)金针菜(cài)或黄花菜，远销国内外，是很(hěn)受欢迎的(de)食物，还有健胃(wèi)、利尿、消肿等(děng)成效；根(gēn)能(néng)够酿酒；叶能够(gòu)造纸和织造草垫；花(huā)葶干后能(néng)够做纸煤和燃(rán)料。

黄花菜什么时分采收(shōu)好？

　　黄花菜(c再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了ài)又叫金针菜、金针(zhēn)花、安神菜等，夏秋时节开花，花(huā)蕾呈针形，橘黄色。

　　黄花菜含(hán)有(yǒu)蛋白质、胡(hú)萝卜素、维生素等(děng)多种营养物质，与木耳(ěr)、香菇、冬笋(sǔn)并称为(wèi)“山珍”。

　　除了食(shí)用之外，黄花菜(cài)还能够入药，具有补血、消肿、利尿的医疗成(chéng)效。

　　已然黄花菜有这么(me)多优点，怎么才干种出又(yòu)鲜又(yòu)嫩的黄(huáng)花菜呢？

1、定植

　　黄花菜以(yǐ)春、秋定植最为适合。

　　秋天培养要在土壤封冻前进行(xíng)，一(yī)般在中秋到再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了深(shēn)秋定植最好(hǎo)，春天培养(yǎng)的黄花(huā)菜需在(zài)冻结之后进(jìn)行。

　　恰当深栽有利于(yú)黄花菜植株成活发旺，延(yán)伸培养时刻。

　　一(yī)般(bān)适合的培(péi)养深(shēn)度为10-15厘米。

　　为了便利办理与(yǔ)采摘，充分利用空间(jiān)，能够选用巨细行(xíng)培养。

2、水(shuǐ)肥

　　黄花菜(cài)喜肥，整个成长期(qī)间需求追肥(féi)3次左右。

　　第一次是(shì)春苗肥，在春(chūn)苗萌生前进行(xíng)，结合犁地穴施农家(jiā)肥，一亩地能够施用农家肥2000公(gōng)斤；第(dì)2次上(shàng)肥(féi)是催薹肥(féi)，在花薹行将抽出而(ér)未抽出的时(shí)分，一亩地(dì)施用(yòng)复合肥20公斤；第(dì)三(sān)次(cì)上肥是壮(zhuàng)蕾肥，进入采收(shōu)盛(shèng)期(qī)后(hòu)，结合洒水一亩地施用尿素(sù)15公斤，满意开花期对营(yíng)养的需求，添加(jiā)产(chǎn)值。

　　黄花菜的(de)抽(chōu)薹期与现(xiàn)蕾期对水(shuǐ)分需求(qiú)大(dà)，假(jiǎ)设缺(quē)水(shuǐ)，会形成落蕾现象，需求勤洒水，坚持土壤湿(shī)润。

　　采收(shōu)晚期(qī)，应该逐步削减洒水量，采收结束后，中止灌溉。

3、采收

　　黄花菜(cài)的采收时刻一般(bān)为6-8月，采收适期为花蕾丰满未敞(chǎng)开时，一(yī)般要在开花前的(de)1-3小时采摘结(jié)束。

　　假设采收(shōu)过早，则为青(qīng)蕾，糖分含量少，质量差、产值低(dī)；但假设采(cǎi)收过(guò)晚，花(huā)蕾则敞开，严重(zhòng)影响产质量(liàng)量。

　　采收之后的(de)花蕾应该及时售卖或许蒸制(zhì)，以(yǐ)防(fáng)咧嘴开花。

　　优质黄花(huā)菜特征：色彩(cǎi)浅黄或(huò)黄色，质地(dì)新鲜无杂物(wù)，粗细均匀，抓一把捏(niē)成团，手感柔软有弹性，松手(shǒu)后(hòu)，黄花菜又(yòu)能敏捷伸(shēn)打开，并伴有直爽的幽香气味。

　　而(ér)残次黄花菜弹性差、含水量大，有烟味(wèi)乃至是硫磺滋味。

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