猪肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃(chī)吗(ma)是猪肚(dù)头是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚(dù)头怎么做好吃吗(ma)

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚(dù)尖(jiān)，是猪科动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥(féi)厚(hòu)的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆(cuì)嫩(nèn)，能用(yòng)来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大(dà)量的(de)钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和(hé)维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚(dù)是内脏(zàng)器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的(de)清洗时很重要(yào)的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然(rán)后放进水快开(kāi)的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再(zài)把猪(zhū)肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模糊，组(zǔ)织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易(yì)中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随(suí)买随吃(chī)

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚头(tóu)是猪科动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位。

　　猪(zhū)肚(dù)头妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚(dù)仁，这个部位(wèi)是(shì)猪肚上最肥厚(hòu)的(de)部分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹(pēng)宽(kuān)物橡(xiàng)调蚂(mǎ)裂出各种美(měi)食(shí)，最(zuì)适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗时很(hěn)重(zhòng)要的(de)工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释(xǐ)几次(cì)，然(rán)后放进水快开的锅里，经常翻(fān)动，不(bù)等水开就把猪肚取出(chū)来，再把(bǎ)猪肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚(dù)头选(xuǎn)购忌(jì)：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子(zi)（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百(bǎi)度(dù)百科——猪肚

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