生菜能够生(shēng)吃(chī)吗

　　生菜是(shì)能(néng)够生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　生菜是日常日子中常见的蔬菜，能够(gòu)生吃，亦可炒熟或做汤食用，

　　生吃(chī)生菜有(yǒu)优(yōu)点(diǎn)也有害处(chù)，生吃生菜能够进步养分利(lì)用率，也能够保(bǎo)存(cún)生菜(cài)的杰出口感，可是也或许引发(fā)急性胃肠炎(yán)、寄生虫病等。

生菜怎样挑是甜的(de)仍是咸(xián)的呢

　　1、按叶子的(de)成(chéng)长(zhǎng)状况：按(àn)叶子(zi)的成长状况区别，有散(sàn)叶(yè)生菜和结(jié)球生(shēng)菜两种，一般来说，结球生(shēng)菜(cài)呈浅绿色，水分多(duō)，比较合适生吃(chī)，而散叶生菜一般用(yòng)作菜肴垫底(dǐ)、伴碟(dié)害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些或炒(chǎo)吃。

　　2、看表面：优质的生菜应该是叶片(piàn)肥厚，叶绿，梗白，叶(yè)害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些质(zhì)新鲜，无(wú)蔫叶、干叶，无虫灾(zāi)，无(wú)病斑，巨细(xì)适(shì)中的。

　　3、闻味：生菜或(huò)许会(huì)有农药、化(huà)肥的残留，在挑(tiāo)选(xuǎn)时应该闻一下(xià)，防止有(yǒu)这类(lèi)化(huà)学物质。

挑选生菜的好办法 有什么(me)挑选生菜的技巧(qiǎo)

　　1、依据(jù)叶片巨细挑选，挑选生菜(cài)时应该首选叶片(piàn)较大(dà)的生菜，由于这样(yàng)的生菜成(chéng)长进程愈(yù)加健康，食用价值较高。

　　 2、依据叶(yè)片形(xíng)状(zhuàng)挑选，在保(bǎo)证叶片较大(dà)的情况下，咱们应该尽量(liàng)挑选那些叶(yè)子坚硬(yìng)、丰满的生菜，留(liú)意调查叶片的厚度，应挑选叶片较厚(hòu)的。

　　 3、依据色彩(cǎi)挑选(xuǎn)，新鲜采(cǎi)摘的(de)生菜叶(yè)片色彩为翠绿色，看(kàn)起(qǐ)来十分新(xīn)鲜，而寄存(cún)一段时间后，生菜的色彩就会变(biàn)成(chéng)青黄色，所以在选(xuǎn)购生菜时(shí)应该挑选色彩为翠(cuì)绿色的(de)生菜(cài)。

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