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　　朵的红色是热情的色彩，它强烈(liè)，奔(bēn)放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活力充沛(pèi)，生(shēng)气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样红？人们(men)一边赞叹，一(yī)边不免(miǎn)提(tí)出疑问，寻(xún)求(qiú)科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以(yǐ)问句(jù)形式(shì)开头有(yǒu)什么好处(chù)？)第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽(lì)，并由此提出“花儿为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句提出要说明的问(wèn)题。

　　花(huā)儿为什么这样红？首先(xiān)有(yǒu)它的物(wù)质基(jī)础。

　　不论(lùn)是红花还是(shì)红(hóng)叶，它们(men)的细胞液里都含有由葡萄糖(táng)变成的花青素。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花青素呈红色，酸性愈(yù)强，颜色(sè)愈红。

　　细(xì)胞(bāo)液(yè)是(shì)碱性时，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而当细(xì)胞液是中性时，则(zé)呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红蓝交辉(huī)，都是花青素在不同的酸碱反应(yīng)中(zhōng)所(suǒ)显示来的。

　　【段(duàn)析】具体说明(míng)花(huā)青(qīng)素这一物质基础(chǔ)对花(huā)朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句(jù)话概括回(huí)答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了这种手(shǒu)法(fǎ)。

　　除(chú)了红花以外，还有黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等(děng)果实的色彩相(xiāng)似，而(ér)最典型(xíng)的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩的色(sè)素，就被称为(wèi)胡萝(luó)卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡(hú)萝卜素也(yě)是决定花朵颜色的物质基(jī)础(chǔ)。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色的花的物质(zhì)基础是胡萝卜(bo)素为例来(lái)侧面(miàn)说(shuō)明花青(qīng)素的作用

花(huā)儿(ér)为什么这样(yàng)红(hóng) 贾祖(zǔ)璋(zhāng) 赏析

　　朵的红色是热情的色彩，它强烈(liè)，奔放(fàng)，令(lìng)人精(jīng)神振(zhèn)奋(fèn)。

　　红紫烂(làn)漫的春天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿(ér)为(wèi)什么这样红？人们一边赞叹，一边不免提出(chū)疑问，寻求科学(xué)的解释(shì)。

　　(①文章以问句(jù)形式开头有什么(me)好(hǎo)处？)

　　第一部分(fēn)：赞叹红花的鲜艳美丽(lì)，并(bìng)由(yóu)此提出(chū)“花儿为什么(me)这样红(hóng)”的问题(tí)。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问句提出要(yào)说(shuō)明(míng)的(de)问题。

　　花儿(ér)为(wèi)什么这样红？首(shǒu)先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论(lùn)是红花还(hái)是红叶，它们(men)的细胞液(yè)里(lǐ)都(dōu)含有由葡萄糖变成的花(huā)青素。

　　当细胞液是酸性(xìng)时，花青素凝神静气的意思，凝神静气的意思解释呈红色，酸性(xìng)愈(yù)强，颜色愈红。

　　细(xì)胞(bāo)液是(shì)碱性时，花青弊轿素(sù)呈蓝色，碱(jiǎn)性(xìng)较(jiào)强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液(yè)是中(zhōng)性时(shí)，则呈紫色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交(jiāo)辉，都(dōu)是花青素在(zài)不同的酸碱(jiǎn)反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说(shuō)明花青素这一物质基础对花(huā)朵呈现红色所起的决(jué)定作用。

　　【品味(wèi)】以设(shè)问开(kāi)始后，用一句话概括回答(dá)，接(jiē)着具体说明。

　　以下(xià)几段都采用了这种手法。

　　除了(le)红花以外，还有(yǒu)黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等果实(shí)的色彩相似，而最典型(xíng)的是胡萝卜(bo)，所以表现这种色彩(cǎi)的色素，就被(bèi)称为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜(bo)素也是决定花朵(duǒ)颜色的物质基(jī)础握链。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色(sè)的(de)花的物质基础是(shì)胡(hú)萝卜素(sù)为(wèi)例来侧面说明花青素的(de)段卜孙(sūn)作用

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