牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的(de)？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)以(yǐ)及(jí)牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪里的(de)特(tè)征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知(zhī)名(míng)，牛肉罩饼发源(yuán)地(dì)，牛(niú)肉罩饼的来历(lì)等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识(shí)：

牛(niú)肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌(piào)呤含(hán)量较(jiào)高(gāo)，长时间(jiān)过量食用或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈现胃肠(cháng)道不适的(de)现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引(yǐn)起高(gāo)脂(zhī)血(xuè)症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言，应(yīng)尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用过多的(de)牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛(niú)肉的(de)食(shí)用量，防止天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结(jié)，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入用美(měi)极鸡精调(diào)好的大(dà)约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量(liàng)入味(wèi)，然(rán)后下锅，用大(dà)火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火(huǒ)2小(xiǎo)时(shí)之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这便(biàn)是(shì)正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北(běi)省的中(zhōng)心方位(wèi)，一(yī)说(shuō)到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右(yòu)，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成(chéng)了历(lì)任知府款待(dài)各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面(miàn)团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相同(tóng)的大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是(shì)有名(míng)的熟肉(ròu)制品，是(shì)河北省(shěng)怀(huái)安(ān)县柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统的(de)特(tè)征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的(de)一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着(zhe)诱人的(de)香味，看着就(jiù)比一(yī)般腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润(rùn)的(de)感觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特(tè)产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍是要(yào)数美味可(kě)口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是河(hé)北保(bǎo)定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹；一(yī)种(zhǒng)薄，酥(sū)脆可(kě)口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温(wēn)水和(hé)面(miàn)，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也很特别(bié)，且酥脆可口、不油(y_D是什么意思，_3是什么意思óu)不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可(kě)口的名小(xiǎo)吃，在(zài)河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的(de)单(dān)个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人(rén)，成为(wèi)一种大众化(huà)的(de)街头食物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明(míng)珠，爱(ài)人(rén)赠我冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定(dìng)传统风(fēng)味小吃，原产自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望(wàng)不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不_D是什么意思，_3是什么意思只滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保(bǎo)健(jiàn)功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县(xiàn)境内(nèi)河流称号，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大(dà)火后以(yǐ)温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河(hé)北保定(dìng)的(de)当(dāng)地名吃之(zhī)一(yī)，起源于(yú)清末(mò)，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲(chōng)刷(shuā)熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的(de)肉(ròu)片切成薄(báo)片，再配(pèi)以撕(sī)成彩云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重复浇(jiāo)制(zhì)而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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