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世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容(róng)是三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手的(de)。

　　关(guān)于(yú)酒店管理专业(yè)是学些什么的(de)，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么内容以及酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么(me)课程(chéng)，酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容，酒店(diàn)管理专业主(zhǔ)要学(xué)什么？，酒店管理专(zhuān)业(yè)是做(zuò)什(shén)么的？等问题，小编(biān)将为你整理以下知识：

酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什(shén)么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么(me)内容

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球(qiú)十大热门行业(yè)之一，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球都是一(yī)直很紧缺的，近(jìn)年来，在国(guó)际(jì)人才(cái)市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北京奥运(yùn)会(huì)，2010上(shàng)海世博(bó)会(huì)和越来(lái)越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业(yè)人(rén)才的需求(qiú)也(yě)日(rì)益增大，所以你大(dà)可(kě)不必为就(jiù)业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中(zhōng)国十大(dà)百万年(nián)薪职业中排名(míng)第六(liù)。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世(shì)界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求(qiú)也不断增加，每年都(dōu)需要(yào)数(shù)以千(qiān)计的(de)国际化(huà)酒店(diàn)管理人才。

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手。

　世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么　一、培养目(mù)标与要求本专业培养(yǎng)拥(yōng)护党(dǎng)的(de)基本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服(fú)务(wù)第(dì)一线的，德智体美(měi)等全面发(fā)展的中等职业技术(shù)应用性(xìng)专(zhuān)门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具(jù)备酒店基本管理(lǐ)与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房服务(wù)工(gōng)作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合(hé)素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基(jī)础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学(xué)生在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多(duō)方面的(de)技(jì)能(néng)训练。

　　二(èr)、主要课程(chéng) 酒店管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么学、旅(lǚ)游学概(gài)论、前厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务(wù)与管理、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代(dài)酒店(diàn)营销、酒店财务(wù)管理、会(huì)议(yì)服务与管(guǎn)理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的(de)职业(yè)道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知识和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念(niàn)，了(le)解现代服(fú)务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部(bù)门(mén)的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店的(de)前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐、会(huì)展(zhǎn)等管理与基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强(qiáng)的(de)计算(suàn)机操作(zuò)、文字表达、人际沟通能力以及一定的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和北(běi)京都有(yǒu)专业的学(xué)校.

酒店管理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)，也称招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人(rén)才，但刚从酒店(diàn)管(guǎn)理专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等(děng)职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点低，但随着目前国内外(wài)旅(lǚ)游业(yè)飞速发(fā)展，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全(quán)球范围内(nèi)都需求量(liàng)很(hěn)大，前景还(hái)是(shì)不错，以下是(shì)酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)及(jí)就业的相关详(xiáng)细内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店(diàn)管(guǎn)理专业中(zhōng)食品营运研(yán)究占比非常大，酒管(guǎn)专业的同学们会(huì)学习到食品相关的(de)科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存(cún)食品、如何正确地(dì)处(chù)理各种(zhǒng)食物等了解食物的各方(fāng)面理论知(zhī)识(shí)，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行(xíng)业，在日(rì)常生活中(zhōng)也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很(hěn)大比重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服(fú)务客人(rén)的(de)各种不同的角色(sè)，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧(shāo)烤等不同的(de)菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习(xí)如何亲自调(diào)制(zhì)鸡尾酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需(xū)要考取可(kě)以在正规餐饮(yǐn)场所销(xiāo)售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控管、房间、销售(shòu)、市(shì)场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关(guān)的知识(shí)，了解酒店行(xíng)业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业的会计(jì)知识相对来(lái)说(shuō)已经算是最基础的了，学生只(zhǐ)需要(yào)比较基本(běn)地学(xué)习如(rú)何(hé)计算酒店餐厅的(de)运营(yíng)成(chéng)本、利润等等东西，并且能很快(kuài)的运用到工(gōng)作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就(jiù)业发展方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以(yǐ)理(lǐ)论(lùn)学习为主的，通(tōng)常不太注重实践操(cāo)作方(fāng)面(miàn)，主要学习的是酒店世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么(diàn)业的(de)未来发(fā)展、餐(cān)饮业(yè)的运营(yíng)方式和(hé)财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方(fāng)向学习的人(rén)未(wèi)来的发展方向(xiàng)可以是研(yán)究酒(jiǔ)店的学(xué)着(zhe)也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重(zhòng)操(cāo)作(zuò)、运营和(hé)实践的(de)学习，除了学习理论(lùn)方面的(de)内容，还会了解到每(měi)个(gè)部门的具体操(cāo)作方法(fǎ)，细(xì)致到(dào)餐厅的托盘如(rú)何(hé)拿、中西餐如何(hé)正确服务客(kè)人等，也(yě)就(jiù)是提问者(zhě)口(kǒu)中所说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学习方向比较推荐(jiàn)，因(yīn)为在酒店工作过就(jiù)可以发现(xiàn)，酒店(diàn)里的(de)运营高(gāo)层基本都是从基层部(bù)门干出来的，很(hěn)少有专门研究酒店运营或(huò)单纯(chún)学习(xí)理论的，因为(wèi)酒(jiǔ)店这个(gè)行业(yè)是一个操(cāo)作(zuò)性非(fēi)常强的行业(yè)，光有理(lǐ)论是(shì)远(yuǎn)远(yuǎn)不(bù)够的，懂的每个部门、每(měi)个职(zhí)位的工(gōng)作流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从事(shì)酒店管理行业人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经(jīng)验比学历重要，学习能力(lì)强比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店(diàn)的高层。

　　3、任何一(yī)个企业(yè)，都只为你(nǐ)的工作(zuò)业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行(xíng)业，从技能(néng)学习开始(shǐ)锻炼自己(jǐ)，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企图你还(hái)没有(yǒu)基层的(de)经(jīng)验就想直接做管(guǎn)理人(rén)员(yuán)。

　　因为(wèi)你不从底层的真(zhēn)正接(jiē)触一(yī)个(gè)行业，那你(nǐ)永远(yuǎn)也不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到(dào)这(zhè)行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多(duō)为(wèi)基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高(gāo)科技(jì)，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的实(shí)践操作，目前大部(bù)分从(cóng)业(yè)者为(wèi)低学历人员(yuán)、甚(shèn)至(zhì)大(dà)部分是(shì)农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相比基层(céng)服(fú)务人员(yuán)所获得(dé)的收入、社会地位、个人(rén)成就感是(shì)相当低的(de)，前期必须(xū)能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的(de)工作(zuò)岗位。