大闸(zhá)蟹吃公的好还是(shì)母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好不管是哪(nǎ)种螃蟹它都是会(huì)有公母(mǔ)区分的，那么大闸蟹是买(mǎi)公的比较好(hǎo)吃还(hái)是母(mǔ)的好吃(chī)一(yī)些？在吃(chī)大闸蟹的时候要注意有什么地方是不能(néng)吃要扔(rēng)掉(diào)的(de)呢？的(de)。

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大闸蟹(xiè)吃公(gōng)的好(hǎo)还是母的好，大闸蟹公的好(hǎo)还是母(mǔ)蟹(xiè)好(hǎo)

大闸蟹吃公的(de)好还是母的好(hǎo)

　　大闸蟹(xiè)公的(de)还是母(mǔ)的(de)好吃(chī)都可以(yǐ)，主要根据自身喜好进(jìn)行(xíng)选择(zé)。

　　大闸蟹母蟹和公(gōng)蟹两者(zhě)口感都是很好的，主(zhǔ)要是母蟹有蟹黄(huáng)，而(ér)公蟹有蟹(xiè)膏(gāo)，生活中可以(yǐ)根(gēn)据自身喜好进行选择，觉得(dé)蟹黄(huáng)好吃的(de)，那么可以选择(zé)吃(chī)母(mǔ)蟹，觉得蟹膏(gāo)好吃的(de)，那么可以选择公蟹。

大闸蟹什么地方不(bù)能(néng)吃

　　1.大闸蟹蟹腮不能吃

　　蟹(xiè)腮(sāi)是(shì)大闸蟹的(de)主要呼吸器官，里面存在着很(hěn)多(duō)脏东西，蟹腮长的像眉(méi)毛一(yī)样属于(yú)条状(zhuàng)而且还(hái)是白色，千万(wàn)别把它当(dāng)做(zuò)肉一起吃(chī)了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能吃

　　大闸蟹(xiè)的蟹肠一般分布在蟹(xiè)黄和蟹(xiè)肉之间，中(zhōng)间有一根黑(hēi)色的东西就是蟹肠，里面都是排泄物(wù)，是不能吃(chī)的。

　　3.大闸蟹蟹胃不能(néng)吃

　　大闸(zhá)蟹蟹胃在揭开蟹盖的时(shí)候，蟹黄(huáng)里(lǐ)有一个(gè)长的似三(sān)角形的东西就是蟹胃，这(zhè)里面也是蟹的排(pái)泄(xiè)物，有很多脏(zàng)东西，不能吃。

　　4.大(dà)闸蟹蟹心不能吃

　　打开大闸蟹蟹(xiè)壳(ké)后可以(yǐ)看到一层(céng)黑(hēi)色东西，蟹(xiè)心就在黑(hēi)色东(dōng)西上(shàng)面，是一个六角形的白色片装，是最寒(hán)的东(dōng)西一般情(qíng)况不要去吃(chī)，会对(duì)胃有伤害。

　　5.大闸(zhá)蟹腿(tuǐ)上的(de)毛(máo)不能吃

　　有的大闸蟹腿上会(huì)长有毛，但是不小心会吃进(jìn)嘴里面，这个是(shì)千万不(bù)能(néng)吃(chī)的，因为含有很多细菌。

大闸蟹(xiè)可以(yǐ)做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一般香辣蟹是用海蟹(xiè)做的,但用河蟹,如大闸蟹味道一样很棒。

　　而且,河蟹的(de)肉更(gèng)清(qīng)甜(tián)鲜美,蟹肉也更(gèng)多(duō)一些(xiē),不像海蟹(xiè)吃进嘴里除(chú)了两(liǎng)个(gè)夹子肉(ròu)多点,基本(běn)都是壳(ké)。

　　还有,大闸蟹相比普通河蟹,大闸蟹也更好(hǎo)吃(chī)些。

大闸蟹(xiè)会(huì)上火(huǒ)吗(ma)

　　吃大闸蟹(xiè)是不(bù)会上火的(de),大闸蟹属于寒性的食物(wù),可以(yǐ)清热解毒(dú),滋补肝(gān)肾,强筋健(jiàn)骨(gǔ)。

　　大闸蟹含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质及(jí)微量元素,对身体有很(hěn)好的滋补(bǔ)作用。

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