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奶油(yóu)奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放(fàng)冷冻(dòng)保存吗多(duō)久

　　不可以(yǐ)，奶(nǎi)油(yóu)奶酪不可以放(fàng)冷(lěng)冻保(bǎo)存的。

　　一般(bān)在冷藏保存,不宜冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会有(yǒu)可(kě)能导致奶油奶(nǎi)酪内部油水分离; 2、至于(yú)冷藏,在切(qiè)口部位一定要封好,挤出所有空气,避免切口部位氧化变质。

　　有(yǒu)些(xiē)人会拿药(yào)棉沾百(bǎi)分之七十五的酒精绑在所开的口子(zi)上,效果不错,放三到四个(gè)月(yuè)。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪是什么(me)

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪，英(yīng)文(wén)名为cream cheese，是一种(zhǒng)未成熟的全脂奶酪，色泽洁(jié)白，质地细腻，口感微酸(suān)，非常适合用来制作(zuò)奶酪蛋糕。

　　奶油(yóu)发酵(jiào)而成奶油奶酪开封后非常容(róng)易变(biàn)质，所以要尽早(zǎo)食(shí)用。

　　制(zhì)作原(yuán)理：奶油乳(rǔ)酸菌发酵(发酵过程中(zhōng)最(zuì)高温不可高(gāo)于(yú)六十度(dù))然后加热至70-80度放(fàng)入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油(yóu)奶酪(lào)和淡(dàn)奶油(yóu)的(de)区(qū)别

　　奶油奶酪主要用于制作芝士蛋糕或酱类(lèi)的点(diǎn)心，淡奶油一般经过拌打可以作为(wèi)装饰(shì)性(xìng)材(cái)料(liào)直接吃，而奶酪(lào)不(bù)会。

　　奶油奶(nǎi)酪(lào)。

　　英文(wén)名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还是(shì)一种未成熟(shú)的全脂(zhī)奶(nǎi)酪，很柔软颜(yán)色洁白，看(kàn)起(qǐ)来有些(xiē)像(xiàng)打(dǎ)发后的淡奶油(yóu)。

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪的原料(liào)是牛奶，还添(tiān)加了鲜奶(nǎi)油或者(zhě)是鲜奶油和牛乳的混(hùn)合物，所(suǒ)有口感很细腻，不过这样却会让奶油奶酪很容易吸(xī)收(shōu)其它(tā)食物的味道，所以(yǐ)保(bǎo)存起来有些(xiē)困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡(dàn)奶油和奶油奶(nǎi)酪(lào)是真闺蜜，但绝(jué)对不是(shì)同一种材(cái)料。

　　淡奶(nǎi)油也叫做稀奶油，生日趴上的蛋(dàn)糕表面那(nà)一层层的奶油就西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学是淡奶(nǎi)油啦，打发(fā)之后的淡奶油，口感(gǎn)西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学很细腻柔软，有(yǒu)种吃棉花糖的(de)感觉。

　　一般(bān)是(shì)用来裱花用(yòng)的。