紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的。关(guān)于紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜是不是发(fā)物，海(hǎi)带是不是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类的食物等(děng)问(wèn)题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海藻，其分布范围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产(chǎn)值(zhí)最(zuì)高的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日本和(hé)韩(hán)国(guó)被大(dà)规(guī)模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农(nóng)业和(hé)出口创汇的主导品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价值(zhí)，是一种不可(kě)多得的海洋食材，也是我国(guó)东南沿海(hǎi)农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞(bāo)层数(shù)为1层，且单个细胞含(hán)1个星状色(sè)素体，中(zhōng)国(guó)的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)平滑，边(biānc42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式)缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuác42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式n)由几排退化细(xì)胞所(suǒ)组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在(zài)食品(pǐn)和医药领域具(jù)有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血(xuè)脂作用。

　　紫菜(cài)具(jù)有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营养化的修(xiū)复和改善也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在(zài)寒带、温(wēn)带(dài)、亚(yà)热带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带(dài)海(hǎi)域的(de)物(wù)种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国的地理(lǐ)分布(bù)也遵循这个规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿海的(de)潮间带(dài)，另外(wài)，也有(yǒu)少数(shù)紫菜物种分(fēn)布在台(tái)湾和海南岛沿海，且(qiě)它(tā)们的分(fēn)布具有区(qū)域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆紫菜在(zài)中(zhōng)国(guó)沿海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南(nán)到北均有(yǒu)其生长，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然类群和(hé)生境(jìng)环境(jìng)为基础，在(zài)中(zhōng)国形(xíng)成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国(guó)独有的暖(nuǎn)温带(dài)紫(zǐ)菜(cài)栽培品种，产量(liàng)约占全(quán)国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽(zāi)培区主(zhǔ)要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的(de)攀(pān)升以及养殖(zhí)技(jì)术(shù)的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占(zhàn)全(quán)国(guó)条斑(bān)紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物，其属于(yú)海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到延(yán)缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗(kàng)凝血以及(jí)降低血脂等作用。

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