紫菜(cài)不属于海鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜(cài)是(shì)不是(shì)发物，海带是不是(shì)海鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜(xiān)类的食物(wù)等问题，小编将为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上(shàng)隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市类(lèi)生长在(zài)潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农业和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导品种之(zhī)一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻(zǎo)类特有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高的营(yíng)养价值，是(shì)一种不可多得(dé)的海洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南沿海农村(cūn)经济的(de)支柱产品。

形态(tài)特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为(wèi)1层(céng)，且单个(gè)细胞含1个(gè)星状色素体，中(zhōng)国(guó)的紫(zǐ)菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎(kuí)等(děng)根(gēn)据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑(huá)，边缘细胞形态(tài)与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几(jǐ)排退化细(xì)胞所(suǒ)组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养丰(浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市fēng)富、味道(dào)鲜(xiān)美，富含蛋(dàn)白质、无机化(huà)合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领(lǐng)域具(jù)有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖(táng)和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷(lín)和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修复(fù)和改(gǎi)善(shàn)也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域均有分(fēn)布，但亚热带至温带(dài)海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的(de)地理分(fēn)布(bù)也遵(zūn)循这个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜物(wù)种分(fēn)布(bù)在台(tái)湾(wān)和(hé)海南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜(cài)，在东(dōng)南沿海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿(yán)海分布(bù)较广(guǎng)，从南到北(běi)均有其生(shēng)长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自(zì)然类群和(hé)生境环境为基础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有(yǒu)的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在(zài)福建(jiàn)、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随(suí)着(zhe)坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术的(de)提高，养殖范(fàn)围(wéi)逐(zhú)渐北移(yí)到(dào)江苏南(nán)通和连云(yún)港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖主要集中(zhōng)在(zài)江苏和山东，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质、维生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪酸(suān)，其可以起(qǐ)到延缓(huǎn)衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等(děng)作用。

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