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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶(nǎi)中主要(yào)含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不(bù)能(néng)结合(hé)，但(dàn)饮酒后(hòu)喝牛奶，可(kě)以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引(yǐn)起来的胃(wèi)部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的遭天谴什么意思，天谴什么意思解释继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃(wèi)黏(nián)膜的(de)作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛奶(nǎi)可以加(jiā)热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度(dù)的温(wēn)水中，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免(miǎn)牛(niú)奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发(fā)生(shēng)变性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁(遭天谴什么意思，天谴什么意思解释tiě)、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最(zuì)佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主(zhǔ)要(yào)是(shì)含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的(de)脂(zhī)肪，品质最(zuì)好，它的消(xiāo)化率在95%以上(shàng)，而且含有大量的(de)脂溶(róng)性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是(shì)最容易消化吸收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元(yuán)素都是溶解(jiě)状态的(de)，而且(qiě)各种(zhǒng)矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的(de)比例比较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要(yào)是超(chāo)高(gāo)温瞬时(shí)灭(miè)菌牛奶（即(jí)常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市场选购外，还(hái)要看看包装是否(fǒu)完好无(wú)损，标签内容是否齐全，特别注意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很硬的(de)感(gǎn)觉，可能存(cún)在(zài)变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　可以(yǐ)加(jiā)热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度(dù)的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气(qì)即可；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶打(dǎ)开盒口直接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即(jí)可。

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