竹荪(sūn)是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分(fēn)网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则(zé)会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难(nán)清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水都是可以用(yòng)来泡竹荪的(de)，两者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)短，建议(yì)可以根据个人(rén)方(fāng)便的时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含(hán)的营养物(wù)质(z殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地hì)，导致竹荪的营养价(ji殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地à)值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，而(ér)且其中的氨(ān)基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官(guān)的正常生理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作(zuò)用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内(nèi)的热气，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内(nèi)火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成较大(dà)的(de)刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人(rén)群(qún)来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根据自身的(de)肠(cháng)胃情况来决定少吃(chī)或(huò)不吃(chī)，以免食(shí)用(yòng)后出(chū)现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食(shí)用菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏体质(zhì)的(de)人群(qún)来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前(qián)最好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养物(wù)质(zhì)，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和机体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花(huā)瓣要去(qù)掉(diào)一部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充(chōng)人(rén)体必(bì)需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可(kě)调(diào)节中老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调(diào)节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到(dào)人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明(míng)但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一(yī)定要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松散变质的情况。

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