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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期(qī)能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参(cān)考酿造(zào)工(gōng)艺和环境，以(yǐ)及保存状况等因素，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要(yào)尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝卜素和微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)的一(yī)种，色(sè)泽(zé)明亮100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米(liàng)透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒之(zhī)一，其营养成(chéng)分(fēn)和功效(xiào)都远高于现在的(de)葡萄酒，只是人们接受葡萄(táo)酒(jiǔ)的历(lì)史更(gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色(sè)，气味带有浓郁的(de)果香，入口(kǒu)醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝不(bù)添加(jiā)任(rèn)何工(gōng)业制(zhì)剂和色素，是(shì)真(zhēn)正(zhèng)意义上的(de)纯(chún)天然酒(jiǔ)品，既保存(cún)了猕猴(hóu)桃(táo)鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存(cún)放时间一般在两年左右，不过是(shì)要(yào)根据(jù)不(bù)同的酿造工(gōng)艺和环(huán)境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时候会感觉到十(shí)分酸，而且(qiě)有(yǒu)异味(wèi)的(de)存(cún)在，这样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以(yǐ)，它与(yǔ)白酒的保存方(fāng)法和保存(cún)日(rì)期完全不(bù)同的，我们一定要(yào)进行鉴(jiàn)别，自(zì)酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定(dìng)要(yào)经(jīng)过(guò)消(xiāo)毒处理，这样才(cái)能够延(yán)长它的保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发(100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米fā)酵时间是(shì)越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不(bù)过注意要加一(yī)些(xiē)糖哦。

　　加糖了(le)之(zhī)后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中(zhōng)酒(jiǔ)味(wèi)愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的(de)比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母(mǔ)菌，但(dàn)是含量比较少(shǎo)，加(jiā)一(yī)些酵母(mǔ)菌可(kě)以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的过程(chéng)中要注意与空气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容(róng)器(qì)最好有一个排气口，避免发酵过程中(zhōng)产生大量的气体，导致罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴桃(táo)酒的(de)地(dì)方最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳光(guāng)直射(shè)，否(fǒu)则会(huì)造成发酵(jiào)不均或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一(yī)般(bān)情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的(de)酒香，基(jī)本没(méi)有气泡产生，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜(tián)或甜味(wèi)比较淡（糖分(fēn)都(dōu)转化为酒份了），这时(shí)就(jiù)要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续(xù)发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好是用玻(bō)璃或者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要(yào)太大(dà)，刚好(hǎo)能够酿制的(de)猕猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事(shì)先一定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置晾干后才(cái)可使用(yòng)。

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