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魏承泽作品集魏承泽一类的作者新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状(zhuàng)的(de)食物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人(rén)体是属于一(yī)种异体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的(de)人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，魏承泽作品集魏承泽一类的作者>

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的(de)燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身(shēn)就是(shì)热性体质的人群，也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情况(kuàng)不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的(de)食(shí)用(yòng)量也(yě)要注意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也健康正(zhèng)常的人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是(shì)可(kě)以起到补益(yì)身体的作(zuò)用(yòng)的(de)，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫(liú)胺素等(děng)营养物质(zhì)含量丰富，对人体健康(kāng)是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容器(qì)内(nèi)，再(zài)将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直(zhí)至(zhì)盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要(yào)注意的点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法，这几种(zhǒng)方(fāng)法对于保存(cún)鹅蛋(dàn)来说效果都是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚(pēi)胎停止发(fā)育(yù)，蛋(dàn)内的(de)微生物和(hé)酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的(de)目(mù)的自然就(jiù魏承泽作品集魏承泽一类的作者)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒(dào)入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污(wū)物(wù)的(de)蛋(dàn)可(kě)以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入(魏承泽作品集魏承泽一类的作者rù)冰箱，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的(de)水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多(duō)种蛋(dàn)白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑(nǎo)及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物(wù)质(zhì)主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生(shēng)素(sù)也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺(àn)素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和(hé)尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全

　　一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋