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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定要建造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再(zài)套(tào)上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬(qiào)就都(dōu)下来(lái)了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实(shí)生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十(shí)分丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里(lǐ)面(miàn)后，再在上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基(jī)围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活(huó)虾稍微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食(shí)指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体(tǐ)的第(dì)二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来金允智致命之旅演的谁的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破(pò)开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不(bù)要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃(chī)的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒(hé)大(dà)小就差不多，大概能(néng)装一斤虾(xiā)，正(zhèng)好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且(q金允智致命之旅演的谁iě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一(yī)只一只放在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂(zá)，这么(me)放就(jiù)不(bù)会串味了，制作方法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾(xiā)头的刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提(tí)前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有(yǒu)食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话(huà)完全可以选择这种(zhǒng)方法！因(yīn)为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在(zài)里(lǐ)面，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有细(xì)菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之后细菌的(de)含(hán)量也会大大减少，所以被细(xì)菌感(gǎn)染的(de)几(jǐ)率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生(shēng)活(huó)在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾，对虾等(děng)；而(ér)贝类是(shì)一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全就是(shì)两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类的本(běn)质，我(wǒ)们对这(zhè)两样一律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳里，虾则不(bù)一(yī)样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它大(dà)部(bù)分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并(bìng)不(bù)像(xiàng)贝壳只有一(yī)大块。

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