新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)的(de)。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的(de)食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对(duì)人体(tǐ)是属于(yú)一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群(qún)是不建议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致(zhì)身体不适(shì)，且鹅(é)蛋(明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了dàn)性(xìng)温，食用之后很容易导致人(rén)体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪含量导致肥(féi)胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会(huì)导致患(huàn)者肠胃负担(dān)的(de)加重且很(hěn)难被(bèi)人体消化吸(xī)收，一(yī)般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食用量(liàng)合(hé)适，且(qiě)个人体质(zhì)也健康正常(cháng)的(de)人(rén)群食用鹅蛋之(zhī)后是(shì)可以起(qǐ)到补益身体的(de)作(zuò)用的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等(děng)营(yíng)养物(wù)质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面其(qí)实有很多要注(zhù)意的点，比较(jiào)常见的储存(cún)方(fāng)法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这(zhè)几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在(zài)这样(yàng)的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生(shēng)物(wù)和酶的(de)活动(dòng)受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风(fēng)处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过(guò)的(de)半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍，然后大(dà)头(tóu)朝上小头(tóu)朝下，竖(shù)着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地(dì)涂上(shàng)一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多种蛋(dàn)白质，最(zuì)多和(hé)最主要的(de)是蛋白(bái)中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些(xiē)成分对人的脑及神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较多(duō)，也容易被人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄(huáng)素和(hé)尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买(mǎi)来晚上吃也可以(yǐ)切(qiè)好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐(yán)调(diào)匀(yún)后加(jiā)点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味(wèi)道可加点鱼(yú)露。

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