颗粒状藕粉是假的吗，十(shí)块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的。

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颗粒状藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗(ma)

　　颗粒状(zhuàng)的(de)藕粉(fěn)不(bù)是真的。

　　质量(liàng)好的藕粉质地(dì)细嫩(nèn)滑爽，用(yòng)手指揉捻时(shí)滑爽(shuǎng)而且无异状(zhuàng)，另(lìng)外质量好的藕粉中还会一(yī)些片状物质(zhì)存在，那(nà)些质(zhì)量(liàng)差(chà)或者假的藕(ǒu)粉(fěn)质地粗(cū)糙，用手捏(niē)的时候有(yǒu)颗粒感，但是没有(yǒu)片状物(wù)。

　　质量好(hǎo)的藕(ǒu)粉(fěn)冲(chōng)调以后(hòu)会是(shì)透明状，而且吃的(de)时候(hòu)一点也(yě)不(bù)粘喉。

藕粉是粉状好还是(shì)颗粒状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末状藕粉(fěn)，本质上并没(méi)有区别，都(dōu)是现代精加工(gōng)后的藕(ǒu)粉，只是外观形状不同而已。

藕粉买什么样的才正(zhèng)宗

　　1、三家村(cūn) (历(lì)史(shǐ)皇(huáng)室"贡粉",藕粉十大(dà)品(pǐn)牌,藕(ǒu)粉(fěn)/奶(nǎi)茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产品专业(yè)生产加工的私营独资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农(nóng)林(lín)产品科研开发/深加(jiā)工(gōng)/销售为一体,国内较大藕粉(fěn)生产厂家,行(xíng)业标准参与起草单位,杭州天(tiān)堂(táng)食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副食品零售/批发,兼(jiān)营餐(cān)饮/住宿的大型副食品连锁企业(yè),主打(dǎ)西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采(cǎi)芝斋食品有(yǒu)限公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于开发加工天然健(jiàn)康地方(fāng)名(míng)优特食品为主导产(chǎn)业,杭州(zhōu)万隆果干食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南(nán)较大的(de)专业藕粉企业,澄江藕粉的代表性品牌,农产品加工知名(míng)企业(yè),云(yún)南(nán)德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪(hóng)湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专(zhuān)业(yè)从事藕(ǒu)粉(fěn)/皮咸蛋/腌(yān)制鱼等(děng)系列食品的生(shēng)产(chǎn)/加工/销售(shòu)的企业,销售网络(luò)遍(biàn)布(bù)全国,洪湖(hú)市晨光实业有限(xiàn)公司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶(yè)影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地名优茗(míng)茶(chá)及花草(cǎo)茶/茶(chá)具的现代茶(chá)业企业,杭州艺福堂茶业有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华(huá)老字号,专注于经营(yíng)生产中式餐饮和食品(pǐn),素有(yǒu)"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务集团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从(cóng)事白(bái)莲(lián)系列产品开发生产(chǎn),集白(bái)莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的(de)民营企(qǐ)业,白莲(lián)系列产品(pǐn)销往(wǎng)海内(nèi)外,广昌莲(lián)香食(shí)品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养(yǎng)健康食品的研(yán)制(zhì)/生产/销售(shòu)/宣(xuān)传于一体的综合型(xíng)食(shí)品(pǐn)企业,桂(guì)林智强食品开发有限(xiàn)公司 )

藕(ǒu)粉(fěn)有假的吗

　　看色.纯藕粉含有(yǒu)多(duō)量的铁质和还原糖等成分(fēn)，与空气接触，极(jí)易氧化，使粉的颜色由白而转微红(hóng)。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯(shǔ)、葛根(gēn)等(děng)淀粉)没有(yǒu)这种(zhǒng)变化，都是纯(chún)白(bái)色(sè)或稍(shāo)带黄色的；

　　如果这(zhè)类(lèi)淀(diàn)粉呈玫瑰红色，则(zé)是加入食(shí)用(yòng)色(sè)素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具(jù)有(yǒu)独特的浓郁清香气味(wèi)；

　　其它(tā)淀粉则无此清香气。

　　手(shǒu)试.取少许(xǔ)藕粉用手指揉擦，其质地比(bǐ)其他(tā)淀粉都要细腻(nì)滑爽，滑(huá)爽如脂且无异(yì)状.

　　现形(xíng).藕粉和(hé)其(qí)它淀粉有时呈片状，但片状的(de)藕(ǒu)粉表面上有丝状纹络；

　　而其他(tā)片状淀(diàn)粉的两侧，表面是平光(guāng)的。

　　口尝.取少量藕粉放(fàng)入口中．触及唾(tuò)液(yè)即会(huì)很快溶化(huà)；

　　而其他淀粉(fěn)入口后，不仅不易溶化．而且还会(huì)粘糊在(zài)一(yī)起(qǐ)或呈团状。

　　调(diào)试.取少许藕粉用少七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数量冷开水调匀(yún)后(hòu)，再以沸水冲调(diào)，随即熬透(tòu)可食(shí)，其吸水胀性(xìng)可(kě)达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放(fàng)置数小时，稠(chóu)厚的熟桨会全变成稀浆(jiāng)。

　　其他淀(diàn)粉多需在炉(lú)子上加热调煮，才能食用，它们的吸水胀性及韧性(xìng)均不如藕粉，色泽多呈白色或褐色(sè)，而且不(bù)透(tòu)明；

　　冷却(què)后．即(jí)使放置十(shí)多小时，也仅仅(jǐn)是(shì)碗边四周一圈呈稀浆状，中间(jiān)部分仍凝结(jié)不变。

藕(ǒu)粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作用(yòng)，但(dàn)藕(ǒu)粉(fěn)含淀粉过多，肥胖者应少(shǎo)食(shí)。

　　自古，藕粉就(jiù)是百姓习(xí)惯冲喝的(de)流七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃(wèi)及十(shí)二指肠溃疡患者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉(fěn)味(wèi)甘性平，能(néng)治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还记载(zài)，藕(ǒu)粉服食，轻身(shēn)益年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲藕相(xiāng)克(kè)必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食(shí)物(wù)相克，大豆(dòu)中(zhōng)含有丰富的铁质(zhì)，不能与含纤(xiān)维素多的莲(lián)藕同(tóng)食，因为纤维素会影响人体对(duì)铁的吸(xī)收。

　　猪肝与莲(lián)藕食物(wù)相克，莲藕含有(yǒu)纤维(wéi)素，纤维中的(de)醛糖(táng)酸可与猪(zh七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数ū)肝中的铁、铜、锌等(děng)微量元素形成混合物，降低人体对这些(xiē)元素的吸收。

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