新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在(zài)一千(qiān)六百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化(huà)开的(de)水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的(de)技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明(míng)矾(fán)的(de)比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层(céng)一层地(dì)将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可(kě)有烦躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸(xiōng)闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤<恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思/p>

　　 　　预(yù)防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔民(mín)要做(zuò)好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦(dàn)发生(shēng)意外(wài)，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而(ér)发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮(pí)肤(fū)上的(de)触手或(huò)毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zh恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思ē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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