新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年(nián)前(qián)的(de)晋(jìn)代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还(hái)要闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介(jiè)绍(shào)有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一层一层(céng)地(dì)将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可(kě)在数分(fēn)钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列(liè)的有红(hóng)斑(bān)的(de)血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人(rén)应(yīng)禁(jìn)止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并(bìng)配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发生(shēng)意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生(shēng)危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒(xǐng)：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂(piāo)着的(de)海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元>

　130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐(qí)摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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