浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值的(de)。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的(de)以及浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉(liáng)性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的(de)传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等(děng)为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就(jiù)是用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还(hái)具(jù)有消暑解渴的功效。如果在(zài)喝(hē)时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通(tōng)过(guò)加(jiā)工(gōng)经过(guò)发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具有一(yī)定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还(hái)可用来做面食，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通(tōng)过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女(nǚ)不建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏(piān)寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服(fú)用浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可能会加重(zhòng)其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷(lěng)、油腻的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户(hù)必备的一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三天不吃酸(suān)，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘(piāo)的(de)。

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们对于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的时(shí)候会有(yǒu)一个发酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生一些微生(shēng)物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效(xiào)，夏天天(tiān)热(rè)的时候，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对身体是(shì)有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过程中(zhōng)会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是过(guò)多的食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因(yīn)此(cǐ)在(zài)食用的时(shí)候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用(yòng)芥菜和(hé)萝(luó)卜英子做；二、然(rán)后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什(shén)么(me)东西(xī)，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什(shén)亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙(miào)药，不(bù)论什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此(cǐ)而食欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的，会中和人体内的(de)碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人(rén)的话(huà)，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食(shí)物(wù)，容易使(shǐ)人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还(hái)会引起人(rén)的(de)精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而(ér)且一(yī)般(bān)人(rén)也不(bù)会(huì)真的(de)经年(nián)累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五(wǔ)来(lái)一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦(la)！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里(lǐ)就会(huì)作(zuò)上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆(jiāng)水的(de)味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆水是(shì)用三(sān)油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗(xǐ)干净(jìng)用沸水(shuǐ)焯一下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天菜(cài)色(sè)变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不好(hǎo)呢，浆水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比(bǐ)如(rú)孕妇(fù)就不可(kě)多吃(chī)，浆水在发酵过程(chéng)中会(huì)产生一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另(lìng)外(wài)浆(jiāng)水过酸对(duì)有胃溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些(xiē)不适，要(yào)搭配些其他养(yǎng)胃小菜一(yī)起食用(yòng)，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面飘有(yǒu)白色就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆(jiāng)水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经常吃(chī)没事(shì)，但不要(yào)大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再(zài)喜欢吃的(de)东(dōng)西也(yě)要(yào)适(shì)量控(kòng)制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲(yù)的功能也很不(bù)错。

　　回答(dá)完题(tí)主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东(dōng)西(xī)，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这里(lǐ)冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶(táo)坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约(yuē)一个星(xīng)期就可以食(shí)用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置的地方(fāng)温度(dù)低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用时要注(zhù)意用(yòng)专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别(bié)的东西(xī)又(yòu)来(lái)舀(yǎo)它(tā)，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上(shàng)变质，表(biǎo)面起(qǐ)一层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们(men)吃的(de)时候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食作料(liào)，还有(yǒu)一个(gè)特点(diǎn)就亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝(hē)了什么不好的东西，急(jí)救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来路和好处与弊端了吧？说的不(bù)清(qīng)楚和有疑问(wèn)可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人(rén)就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济(jì)不宽裕，为了(le)节(jié)省(shěng)开支，就(jiù)经常用浆水代替(tì)醋做调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之(zhī)物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜(cài)浆水，清(qīng)热(rè)降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的浆水面，让(ràng)人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是(shì)人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很(hěn)形象的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会有(yǒu)一层(céng)白花花的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就是把(bǎ)这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水里从新加(jiā)入新(xīn)鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒凉(liáng)引起，而浆水本(běn)身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所(suǒ)以更(gèng)容易(yì)加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃(chī)浆水(shuǐ)的人(rén)越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味(wèi)，吃(chī)一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也(yě)没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水是西北(běi)地区普通百姓家常见的食物，南(nán)方(fāng)人品尝后(hòu)大都面露一付(fù)难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论(lùn)走到(dào)那里都会铭记着(zhe)那种味道，那是家的(de)味道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我们(men)靠(kào)浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过现在时(shí)代(dài)不(bù)同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到来，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的(de)浆水面可是降(jiàng)暑(shǔ)开胃(wèi)的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同(tóng)村(cūn)人(rén)不论远近(jìn)，都来(lái)请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水要用别人做好(hǎo)现成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思　

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就(jiù)是(shì)下(xià)过面(miàn)的(de)面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲(qīn)有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知道是不是真的(de)有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对(duì)便(biàn)秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更(gèng)换(huàn)不及(jí)时，容易变质，会(huì)导致(zhì)肠胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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