可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入一(yī)个袋子(zi)中(zhōng)，然后握(wò)住袋子(zi)，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几下，饺子即可(kě)分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或(huò)者是(shì)放在常(cháng)温下，让(ràng)其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺子(zi)不粘(zhān)一(yī)块：刚包(bāo)好的饺子表(biǎo)面会比(bǐ)较潮湿又互(hù)相挨着，所以才(cái)导致放入(rù)冷冻(dòng)室易粘到一起(qǐ)，只要(yào)解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时(shí)不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺子(zi)分开(kāi)放，这样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮(pí)外(wài)边(biān)滚(gǔn)上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子(zi)包好后在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要(yào)注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一(yī)起(qǐ)的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮(pí)会(huì)变得很软且(qiě)容易破。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢(màn)慢升(shēng)温的过程中(zhōng)，饺子也会(huì)解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子(zi)推一推饺子，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺子(zi)全部(bù)浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要(yào)用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子其(qí)他部分(fēn)熟得快，而粘(zhān)在一起(qǐ)的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定(dìng)水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这(zhè)样(yàng)饺子(zi)既不(bù)会粘在(zài)一(yī)起也不会有部(bù)分煮不熟的情况。