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海带是发物吗
是的,海带是发物的(de)。
海带通(tōng)常是(shì)发(fā)物。
海(hǎi)带是日常(cháng)生活中比(bǐ)较常见的一种海产品,海带中含有丰富的(de)矿物质以及碘(diǎn)元(yuán)素,而且还有(yǒu)大量的蛋白(bái)质,但是热量是(shì)比较低的,适当的吃一些(xiē)海带,有助于增强(qiáng)自身(shēn)的抵(dǐ)抗力。
如果(guǒ)自身属于过(guò)敏体质或(huò)者(zhě)有甲(jiǎ)亢(kàng)的病人(rén),一般是不可以吃海带的(de),有可能会诱(yòu)发过敏,从(cóng)而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的症状。
虽然海带属于发物,但是并不代(dài)表所(suǒ)有人都不可(kě)以(yǐ)吃,要(yào)根据自身的体(tǐ)质来判断。
海(hǎi)带的吃法是比较多(duō)的(古巴对中国人友好吗,古巴为什么对中国人这么好de),可(kě)以炖(dùn)着吃,也可以炒着吃。
如何辨别海带的好坏图片
1、海带的(de)质量,一(yī)般从其(qí)长度、宽度(dù)、厚度、颜色及(jí)含有(yǒu)杂质多少而定。
淡干或(huò)咸干海带,均以叶带长(zhǎng)而(ér)宽厚,不带根,深(shēn)褐或褐(hè)绿色(sè),花(huā)斑(bān)少(shǎo),黄白梢极少(shǎo),无(wú)杂质和少含沙粒,手摸干燥的为上等(děng)。
2、如果颜色(sè)不正,带薄而(ér)短小,不整齐,褐黄色(sè)的较多,杂质较多,则(zé)为次品(pǐn)。
3、市场上销售的海带(dài)有淡干品和咸(xián)干品。
淡干海带含(hán)水分少(shǎo),含盐量低,是将(jiāng)鲜海(hǎi)带在(zài)日光下(xià)晒制而成(chéng)的。
咸干海带含水量略高,含盐量也高,它是(shì)通过一(yī)层海带一层盐(yán)地腌制后晒于而成的(de)。
怎样辨别(bié)海带(dài)的好坏
如何识别(bié)化学加工过的海带
看颜(yán)色
褐绿(lǜ)、土(tǔ)黄的海带才正常。
褐绿色或者土黄色的(de)海带是比较正常的颜色;墨绿色的(de)海(hǎi)带是鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色变绿,再经过冷却、盐(yán)渍、脱水等工序加工而成,一(yī)般用作(zuò)凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带可能是经过添加(jiā)色素浸泡而成(chéng),消费(fèi)者在选择(zé)时要特别注意。
凭手感(gǎn)
褐绿(lǜ)色的海带挑(tiāo)选黏性大(dà)的(de),墨绿色(sè)的海(hǎi)带经过加工后,表面就没有(yǒu)什么(me)黏性(xìng)了。
经(jīng)过化(huà)学处理的海(hǎi)带,摸(mō)起来没有韧性(xìng)。
闻味道
没经(jīng)过漂(piāo)染的海(hǎi)带,海鲜(xiān)的味道(dào)比较浓厚,经(jīng)过漂染处(chù)理过的(de)海带,海鲜的味道就有所减(jiǎn)少(shǎo)。
此外(wài),干(gàn)海带(dài)选带白霜(shuāng)的。
海带(dài)含碘高(gāo)并含有一(yī)种叫(jiào)做甘露醇(chún)的物质,这两种物(wù)质会呈白色粉末状附着在(zài)干(gàn)海带表面,因(yīn)此,挑选表面(miàn)有白霜的深褐(hè)色(sè)干(gàn)海带是(shì)
比较好的。
如果干(gàn)海带(dài)呈现部分红色或者部分黄色(sè)就不(bù)要选择了,这样的海(hǎi)带有可能(néng)是被污(wū)染(rǎn)的,质(zhì)量和营养价(jià)值会差一些。
另外,干海带也有(yǒu)浓厚(hòu)的海鲜(xiān)味(wèi),如果
出现(xiàn)了其他异味,说明海带的质量也打了折扣。
海带是含碘最高(gāo)的食品,还(hái)含有一(yī)种贵重营养药品——甘露(lù)醇。
海带历(lì)的碘和甘露醇,多附在它的表层,尤其(qí)是甘露醇,呈白(bái)色粉(fěn)状附(fù)在海带的古巴对中国人友好吗,古巴为什么对中国人这么好表面。
因(yīn)此(cǐ),白色粉(fěn)末附着(zhe)的(de)多少是测定海带(dài)质(zhì)量高低的首要(yào)条件。
这是鉴别的(de)方(fāng)法之一。
其次,海带的叶子(zi)以肥厚,够长够宽为佳。
第三,海(hǎi)带(dài)的(de)颜色以紫(zǐ)中微黄,近似透明为优。
第四(sì),海带经加工捆绑(bǎng)后,以无(wú)杂质,整洁(jié)干(gàn)净,无霉变的为合格品。
海带是公认最有(yǒu)营养的食物(wù),它可是碱(jiǎn)性食物,而(ér)且(qiě)价格非常便宜,多食用对健(jiàn)康是非常有益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了