猪肚头叫什(shén)么(me)，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是(shì)猪肚头是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位的。

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向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害　　猪(zhū)肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁(rén)，这个(gè)部位(wèi)是猪肚上最肥厚(hòu)的部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用(yòng)来烹调出各(gè)种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含(hán)有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏(zàng)器官，有特(tè)殊的味道，烹饪(rèn)前的清(qīng)洗时很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次(cì)，然后放进水快开的锅里(lǐ)，经常翻动(dòng)，不等水(shuǐ)开(kāi)就把猪肚(dù)取出来(lái)，再把猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘(zhān)膜(mó)模(mó)糊，组织松弛、易(yì)破，有(yǒu)腐败(bài)恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头(tóu)不适(shì)宜(yí)贮存，应随买随吃

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖(jiān)，是猪科动物猪的(de)胃的(de)上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚(dù)仁，这个(gè)部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地(dì)脆(cuì)嫩(nèn)，能用来(lái)烹宽物橡调蚂裂出(chū)各(gè)种美食，最适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特(tè)殊的味道，烹(pēng)饪前的(de)清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要(yào)巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经(jīng)常翻(fān)动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来(lái)，再(zài)把猪肚(dù)两面的(de)污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的(de)不要选(xuǎn)购。

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌：猪(zhū)肚头与(yǔ)莲(lián)子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随(suí)买随吃

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百(bǎi)度百科——猪肚(dù)

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