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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部(bù)分酶(méi)和微生物的活性都能(néng)受到抑(yì)制(zhì)，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存(cún)在，这类细菌即使是在(zài)温(wēn)度很低的(de)情况下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时(shí)黄鳝还(hái)是会有(yǒu)变质的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的情(qíng)况(kuàng)，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已(yǐ)经大大(dà)下降(jiàng)，此时继续食用的(de)话价值(zhí)不大(dà)，建议最好还(há碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别i)是不(bù)要吃了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不(bù)过(guò)也(yě)要(yào)尽快(kuài)食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然后再(zài)放(fàng)置在阴凉(liáng)通风的地方，也(yě)能够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子(zi)里面(miàn)，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在(zà碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别i)低(dī)温的环境下可以(yǐ)保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什(shén)么(me)保存又(yòu)保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋(zī)养身体的养生功(gōng)效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的(de)分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层(céng)也(yě)会很快变(biàn)质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的(de)冷(lěng)冻层才能暂时(shí)中(zhōng)止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋清在(zài)水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和(hé)废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候(hòu)很不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一(yī)买就(jiù)买很多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬菜(cài)那么容(róng)易(yì)，它对(duì)生存(cún)的环境(jìng)很挑剔，在保(bǎo)存期间要(yào)时刻关注黄鳝的(de)状态，如(rú)果一旦发(fā)现有黄鳝死了(le)，那么就不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后会产生(shēng)大(dà)量病(bìng)毒，人吃(chī)了(le)对身(shēn)体(tǐ)非常(cháng)有害。

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