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葡萄酒(jiǔ)是用脚踩的吗

　　葡萄酒(jiǔ)不是用脚踩的。

　　都不是,实际上(shàng)葡萄酒是(shì)用脚(jiǎo)踩出来的。可能(néng)你会觉得很(hěn)恶心(xīn),但事实上(shàng)葡萄酒的卫生问(wèn)题还(hái)是很有保证的(de)。

　　刚开始做葡萄酒时机器没(méi)有这么多,只能用脚踩。现在则是因为脚踩葡萄能(néng)够保(bǎo)留葡萄(táo)酒最纯正(zhèng)的口感。

　　因为打碎葡萄的时(shí)候,不(bù)可以(yǐ)将葡萄籽弄破(pò),所以脚踩葡萄也就(jiù)顺理成(chéng)章(zhāng)了。

葡萄酒年(nián)份介绍

　　1、葡萄酒标签中(zhōng)的年份(fèn)指(zhǐ)的是(shì)酿(niàng)造该葡萄酒的葡萄的收成年份。

　　2、比如葡萄酒年份(fèn)为1998，即代表(biǎo)着该葡萄酒是在选用(yòng)1998年采摘的(de)葡(pú)萄酿造(zào)出来的。

　　3、很多国(guó)家的红酒酿(niàng)造(zào)管理的很严格，所以每(měi)年的(de)葡萄的品质不一(yī)样(yàng)，看葡萄的采摘年(nián)份，你(nǐ)就知道(dào)那一年(nián)的酒好不好。

　　4、在(zài)酒的标签上标明它的身(shēn)份至少(shǎo)有两个原因。

　　5、一(yī)方面是证明这(zhè)个酒的酒(jiǔ)龄，以便允许葡(pú)萄酒爱好者按(àn)照(zhào)他(tā)的口味(wèi)和状况选择一个(gè)年(nián)青的酒或是(shì)陈(chén)年的酒；

　　6、另一方(fāng)面是说明葡(pú)萄收获的年份(fèn)，一般来说葡萄园(yuán)中的葡(pú)萄，一年和一(yī)年的收获(huò)质量是有很大不同的，所产葡萄酒(jiǔ)的质量水平也有很大的(de)差异，在酒瓶上标明年份，可给消费者在去掉瓶塞前(qián)就能获得酒的质量信息。

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