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鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是什么东西

　　鹅颈藤壶是一种(zhǒng)藤(téng)壶类生物，一般生长在(zài)海边石(shí)峰中，生长状态(tài)是一簇一(yī)簇的，靠食(shí)用水中的微(wēi)生物为(wèi)生，因为(wèi)外(wài)形长(zhǎng)得丑陋(lòu)，又(yòu)密密麻(má)麻一片，因此，鹅(é)颈藤壶又俗称来自(zì)地狱的海鲜(xiān)。

　　而它(tā)之所以拥有这个称呼，是(shì)因为(wèi)两(liǎng)点(diǎn)：一是因为它的长相(xiāng)比较奇特，有点(diǎn)张(zhāng)牙舞爪(zhǎo)的意思，二是因为它们生长(zhǎng)在(zài)海边的(de)礁石底(dǐ)部，采(cǎi)集起(qǐ)来有一定的风(fēng)险性。

　　不过(guò)，抛开(kāi)长相和采集难度，它的味(wèi)道非常鲜美，所以一直以来，鹅颈(jǐng)藤壶都被视为高端的食材，价格每斤要几十甚至几百欧元（几(jǐ)百到几(jǐ)千人民币不(bù)等）。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

　　是一样(yàng)的。

　　鹅(é)颈藤壶别称佛手螺、鬼(guǐ)爪螺、狗爪螺，因其外形酷(kù)似鹅的(de)脖颈而得名(míng)，通常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内，有时也(yě)经常附生在(zài)海洋里的漂浮物上或海里(lǐ)一些大的(de)海洋生物的皮(pí)肤上，比如轮船和(hé)鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也是鹅颈(jǐng)藤壶的主(zhǔ)要附(fù)着对象，可以说它是一(yī)种比(bǐ)较常见的海洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动物门(mén)中的蔓足类，别(bié)看它长得非常的丑，甚至还有(yǒu)点(diǎn)小小(xiǎo)的恶心(xīn)，但却(què)是西(xī)班(bān)牙乃至整个(gè)欧洲(zhōu)一种紧俏货，很多人(rén)都为之(zhī)而(ér)疯狂。

　　这主要是由于鹅(é)颈藤壶富含多种微(wēi)量元素，是一(yī)种(zhǒng)非常美味的海(hǎi)鲜(xiān)，平均(jūn)一(yī)斤能够卖到几十甚至上百欧(ōu)元，最贵(guì)的(de)甚(shèn)至达到了上万(wàn)元人民(mín)币，是(shì)大自然(rán)馈(kuì)赠的美(měi)味。

　　鹅颈藤壶(hú)在世(shì)界范围内的分(fēn)布也是(shì)比较广(guǎng)的，在各大洋均有分布，就我国而言则(zé)主要分布在东南沿海一带，是赶海之(zhī)后全螺宴上不可(kě)或缺(quē)的一道美味。

鹅颈藤(téng)壶正宗(zōng)的做法

　　主料：鹅(é)颈(jǐng)藤壶800克(kè)

　　配料：生姜(jiāng)1块，葱(cōng)段2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步骤(zhòu)：

　　1、将鹅颈(jǐng)藤壶用清水(shuǐ)冲洗干净，控干水份备用。

　　2、锅中(zhōng)加入清水，大火(huǒ)煮开。

　　3、锅中放入生(shēng)姜，葱(cōng)段，料酒，下入鹅颈藤壶(hú)。

　　4、再放入(rù)料酒和食盐调味(wèi)，开(kāi)锅后，再(zài)煮(zhǔ)五(wǔ)分(fēn)钟即可(kě)。

　　5、撒(sā)上(shàng)葱花(huā)即可出锅，味美(měi)鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤(téng)壶为什(shén)么这么贵

　　鹅颈藤壶数量少、味道鲜、采摘难度大，因此价格也比较高。

　　鹅(é) 颈藤壶味道鲜(xiān)美、营养价值高，也(yě)是全世界最昂贵的海产品之一，一般生长在礁石缝隙或者黑暗的(de)洞(dòng)穴中，采摘者们需要使用绳(shéng)索从悬崖峭壁降落寻(xún)找鹅(é)颈藤壶(hú)，并(bìng) 且赶(gǎn)在海浪拍来之前迅速离开(kāi)，随(suí)着大量的捕捞全世(shì)界的鹅颈藤壶越来越少(shǎo)，而人们的食用量只(zhǐ)增不减(jiǎn)，导致鹅颈(jǐng)藤壶的价格越(yuè)来越高。

　　鹅颈藤壶(hú)是地球上最(zuì)贵的海鲜之一，在欧洲一斤(jīn)鹅(é)颈(jǐng)藤壶能卖上300-500欧元，相当于人(rén)民(mín)币的3000块(kuài)钱(qián)。

　　在西班牙的某次海鲜拍卖会上(shàng)，小(xiǎo)小(xiǎo)的鹅颈藤壶(hú)竟(jìng)被排到1200欧(ōu)元(yuán)的高价，约合人民币9400块，差不(bù)多1万块了。

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