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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主食(shí)吃的。

  马铃薯一般(bān)能当(dāng)主(zhǔ)食,可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量(liàng),与米饭(fàn)、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感,在(zài)吃的时分要适量,不(bù)宜多吃,并且还可以(yǐ)吃一些其他(tā)的食物,留意荤素调配(pèi),确保(bǎo)养分均衡(héng)。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚(hòu),还含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素,以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所(suǒ)吸收(shōu),因(yīn)而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥(mí)补养分成分,还可以促进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马铃薯的(de)时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯,多(duō)多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn),里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好不要(yào)挑选。

  购买马铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于(yú)这(zhè)种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存(cún),并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn);假(jiǎ)如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口感比较实(shí)、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)不能吃,是最基本(běn)的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī),马(mǎ)铃薯作为日常食(shí)用频率(lǜ)十(shí)分高的蔬(shū)菜,以其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚,易(yì)于消化,种类也(yě)十分的多样,那(nà),马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分,你会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

  形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同,像(xiàng)越圆的(de)马铃(líng)薯,则(zé)越好剥皮。

  假如用(yòng)来(lái)煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就(jiù)不适宜再吃(chī)了,皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)的(de)不(bù)能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分,要(yào)拿皮(pí)干的马铃薯(shǔ),好吃(chī)一(yī)点。

  水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯,不(bù)能放得太久,还影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方面(miàn),则(zé)挑淡黄色的马(mǎ)铃(líng)薯,养分高(gāo)也(yě)比较好吃。

   4、转一圈(quān)看(kàn)有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng),也有(yǒu)或许有些碰在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转一圈(quān)看看,有没(méi)有(yǒu)撞伤的。

  要不然买回去,吃不了(le)就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn),里(lǐ)边多(duō)半是坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发(fā)现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不(bù)要(yào)购买。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存(cún),并且(qiě)保存(cún)时刻也很短,口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃(líng)薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素,就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī),是(shì)最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留(5k是多少钱,5k是多少钱人民币liú)意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适宜(yí)用来(lái)做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月(yuè)皇后(hòu)种类则属黏质,不简单(dān)煮烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外表过于高低不平(píng)的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的(de)马铃薯好剥皮(pí),马铃薯利用(yòng)得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无(wú)干(gàn)疤和糙(cāo)皮,无病(bìng)斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮(pí)暗(àn)黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量(liàng)高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮(pí)层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买和食用。

  由于(yú)其间(jiān)含(hán)有(yǒu)的龙葵(kuí)素(sù)有毒(dú)性,加(jiā)热也不会被损坏,吃了(le)会中毒(dú)。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即(jí)可,不行放在阳(yáng)光下暴晒(shài),也没(méi)必要放(fàng)在冰箱里,温(wēn)度过高会(huì)导致马铃(líng)薯生芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存(cún),不(bù)需通过清洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一同(tóng),由于(yú)苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯气体,可以按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯(lá),不然表皮变绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好(hǎo),或许会中毒,因(yīn)而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不(bù)得马铃薯发芽后,芽孔周围(wéi)就会含有很多的(de)有(yǒu)毒龙(lóng)葵素,这是一种神经毒素(sù),可(kě)按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须(xū)深挖及削去(qù)芽邻近的皮层,再用(yòng)水浸泡(pào)2个(gè)小时,煮食时刻(kè)也须(xū)长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹(mǒ)去芽(yá)胚,把皮(pí)刮掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行食用。

  假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发(fā)麻的感觉(jué),则标明该(gāi)马铃薯中还(hái)含(hán)有较多的龙葵素,应(yīng)立即中止食用,以防中毒(dú)。

   能购(gòu)买到甘旨和养分(fēn)的食物也可(kě)以(yǐ)让心境变得十分的好,上面便是对(duì)什么(me)样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的一些(xiē)介绍,这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的(de)办法去试一(yī)下,这(zhè)样(yàng)制造起来(lái)或许吃起(qǐ)来的(de)时分(fēn)就可以更好地品味(wèi)它的滋(zī)味(wèi)了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有损害(hài)。

  假(jiǎ)如马铃薯现(xiàn)已破皮(pí),或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的,主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠好,养分也较差(chà),真实没(méi)必要买回家食用(yòng)。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形。

  一般来说5k是多少钱,5k是多少钱人民币,马铃薯有两(liǎng)种类型(xíng),一种是外(wài)形没那么规(guī)矩的,一种是比较圆的,一般咱(zán)们(men)会主(zhǔ)张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃薯,由(yóu)于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利(lì),比(bǐ)较不那么费力(lì)。

  所(suǒ)以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的马铃(líng)薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯,会(huì)感觉比较(jiào)面比较甜,适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是那种表皮比较润滑的(de)马铃薯,它(tā)的口感会比较实、脆,此刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的话,那是再适宜(yí)不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ),往往会比较粉比较面,假如是白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留(liú)意这一(yī)点(diǎn)细节(jié),要(yào)掌(zhǎng)握好。

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