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大明虾是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可(kě)捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时(shí)会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定要建(jiàn)造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充足(zú)无(wú)污染的地方(fāng)。建造(zào)好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春(chūn)季的(de)3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可(kě)以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要(yào)经常巡塘(táng)，观察(chá)生长情(qíng)况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享(xiǎng)活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为(wèi)了(le)利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来(lái)保(bǎo)持基(jī)围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的(de)话(huà)可以(yǐ)用(yòng)大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可(kě)以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体的第二个(gè)关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶(píng)提(tí)前解冻(dòng)，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子破(pò)开，一(yī)瓶正(zhèng)好(h北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？ǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜(xiān)，不(bù)会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来(lái)吃的话正好(hǎo)能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容(róng)易(yì)破，保(bǎo)鲜北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？袋(dài)破了(le)以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒大(dà)小就差(chà)不多(duō)，大概(gài)能装一斤(jīn)虾(xiā)，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存(cún)，保存时间可长达一(yī)年，而(ér)且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也很简单易(yì)行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由(yóu)发(fā)挥(huī)了(le)。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠几下放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装机的话完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气在里面，有(yǒu)空气(qì)就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之(zhī)后细菌的(de)含量(liàng)也(yě)会(huì)大(dà)大减少，所以被细菌感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节肢动(dòng)物，大(dà)多生活(huó)在江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常见的(de)品种(zhǒng)有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两(liǎng)个品种，但基于人(rén)类(lèi)的本质，我们(men)对这两样(yàng)一(yī)律来着(zhe)不(bù)拒，因为(wèi)两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾(xiā)的外壳会保护它(tā)大(dà)部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是(shì)一节(jié)一节的并不像贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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