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白酒泡(pào)猕猴桃保(bǎo)质期(qī)能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造工(gōng)艺和环境，以及保存(cún)状况等因素，但凡其中的(de)一个因素出现问题(tí)，保(bǎo)质期有可能(néng)缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含(hán)维生素、氨(ān)基酸、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一(yī)种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色(s丁二醇和丙二醇是不是酒精è)，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其营养(yǎng)成分和(hé)功(gōng)效都远(yuǎn)高于(yú)现在(zài)的葡(pú)萄酒，只是人(rén)们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)色(sè)泽晶(jīng)亮透明(míng)，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁的(de)果香，入口醇(chún)厚(hòu)、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过程绝不添加(jiā)任何(hé)工业制剂(jì)和色素，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又(yòu)延(yán)续(xù)了(le)猕猴桃的营养(yǎng)，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品(pǐn)质(zhì)上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放(fàng)时间一般在两(liǎng)年(nián)左右，不过(guò)是要根(gēn)据不同(tóng)的酿造工艺和环(huán)境来进(jìn)行(xíng)决(jué)定(dìng)的，对于(yú)一些有(yǒu)细菌侵入(r丁二醇和丙二醇是不是酒精ù)的猕猴桃(táo)酒，我(wǒ)们在喝的时候(hòu丁二醇和丙二醇是不是酒精)会感觉到十分(fēn)酸，而且有异(yì)味(wèi)的存(cún)在，这样的(de)猕猴(hóu)桃是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存(cún)方法和(hé)保存日期完全(quán)不(bù)同的，我们一定要进行鉴别(bié)，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时一定要(yào)经过消毒处理，这(zhè)样才能(néng)够(gòu)延长它(tā)的保质期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)注(zhù)意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越久越好，时间(jiān)越久，酒味也(yě)就(jiù)越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的(de)过(guò)程中酒味(wèi)愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖(táng)，白糖(táng)，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的时候，可以适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃(táo)本身含有酵母菌，但(dàn)是含量比较少，加一些酵母菌可(kě)以发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒在(zài)发酵的过程中要注意(yì)与空气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口(kǒu)，避免发酵(jiào)过程中产生(shēng)大量(liàng)的气体(tǐ)，导致罐内压力(lì)过(guò)大(dà)而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直射(shè)，否(fǒu)则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有很浓的(de)酒香，基本没有气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分都(dōu)转化(huà)为酒份了），这时(shí)就要注(zhù)意将酒渣分离出来，剩下的(de)酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷(cí)材(cái)质(zhì)的，容量不需要太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容(róng)器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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